11/12阪神梅田にブリュレ×チーズ専門店が開店
ベストカレンダー編集部
2025年10月22日 11:06
ブリュレメリゼ・メルチー開店
開催日：11月12日
阪神梅田本店に誕生した「ブリュレ×チーズ」の新ブランド
株式会社グレープストーン（本社：東京都中央区銀座）は、スイーツブランドBRULEE MERIZE Merchee（ブリュレメリゼ・メルチー）を2025年11月12日（水）に阪神梅田本店 地下1階にグランドオープンします。プレスリリースは2025年10月22日 10時00分付で発表されました。公式サイトは https://www.bruleemerize.jp/merchee/ です。
本ブランドは「ブリュレ×チーズ」をテーマに、大阪限定のメニューを中心に展開します。既存のブリュレメリゼの姉妹ブランドとして立ち上がり、パリのカフェで働く“メリゼ”をイメージした世界観で、チーズを用いたブリュレスイーツを提供します。営業時間は10:00〜20:00です（阪神梅田本店 表記）。
ブランドの名称とコンセプト
「BRULEE MERIZE Merchee（ブリュレメリゼ・メルチー）」という名称は、フランス語の「メルシー（ありがとう）」と「チーズ」を掛け合わせた造語です。ブランドストーリーではパリジェンヌのメリゼがマルシェでチーズに出会い、ブリュレのひと手間でスイーツをより魅力的にするという発想を表現しています。
コンセプトは「心ときめくチーズを使ったブリュレスイーツ」です。既存のブリュレメリゼがブリュレという技法に特化してきた実績を活かし、チーズ素材を組み合わせることで食感や風味の幅を広げた商品構成になっています。
大阪限定の新作と既存人気商品のラインナップ
阪神梅田本店限定として、新たに開発された大阪限定メニューが発売されます。看板商品の特徴、価格、販売方法と個数制限などの詳細を以下にまとめます。
価格はすべて参考小売価格として表示されています。販売は店頭中心で、限定数や時間帯、販売個数の制限が設けられる商品があります。
ブリュレバスクチーズ 「ブリュレ・メルチー」
商品名：ブリュレバスクチーズ ブリュレ・メルチー（生菓子）。オーストラリア産クリームチーズを使用し、外はしっとり中はとろっとした食感に仕上げています。直火でひとつずつブリュレすることで表面の香ばしさと内側のとろけるチーズが同時に楽しめる構造です。
販売形態と価格は以下の通りです。3個入で1,944円（税込、本体価格1,800円）。店頭販売時間は1日2回、①10:00開店〜、②16:00〜です。購入制限はおひとり様2箱までとなります。
- 商品：ブリュレバスクチーズ ブリュレ・メルチー（生菓子）
- 価格：3個入 1,944円（本体価格1,800円）
- 販売時間：10:00〜／16:00〜（1日2回販売）
- 購入制限：おひとり様2箱まで
ブリュレクリーミーアマン（背徳のクリームバーガー）
商品名：ブリュレクリーミーアマン。クイニーアマンを想起させる多層パイ生地をキャラメリゼし、チーズショコラクリームをたっぷり挟んだ商品です。表面のブリュレでパリッとした食感と、内側のクリームのコントラストが特徴です。
価格は以下の通りで、4個入は1,080円（本体1,000円）、8個入は2,160円（本体2,000円）です。こちらも大阪限定商品として提供されます。
- 商品：ブリュレクリーミーアマン
- 価格：4個入 1,080円（本体1,000円）、8個入 2,160円（本体2,000円）
- 特徴：キャラメリゼしたパイ生地にチーズショコラクリームをサンド
既存の人気メニューの大阪展開
「ブリュレメリゼ」で人気の定番商品も大阪限定のラインナップとして並びます。主な商品は『ブリュレクリームタルト』と『ブリュレフィナンシェ』です。どちらもブリュレの香ばしさを生かした仕立てです。
『ブリュレクリームタルト』はマダガスカル産バニラとラムの香りが効いたとろっとしたカスタード風クリームをココットタルトに流し込み、直火でブリュレした商品です。ほろ苦いキャラメルソースがアクセントになります。価格は4個入907円（本体840円）、8個入1,814円（本体1,680円）、12個入2,721円（本体2,520円）です。
- ブリュレクリームタルト
- 4個入 907円（本体840円）、8個入 1,814円（本体1,680円）、12個入 2,721円（本体2,520円）
- ブリュレフィナンシェ
- 4個入 1,134円（本体1,050円）。北海道発酵バターとスペイン産アーモンドを使用し、表面にブリュレショコラスプレッドを配したしっとりフィナンシェです。
ギフトとオープン記念セットの詳細
大阪限定セットとして『3種のブリュレギフト』、『OPEN記念発売セット 3種のブリュレギフト 6個入』が用意されています。詰合せは贈答用途にも対応する内容です。
『3種のブリュレギフト』は3商品（ブリュレクリーミーアマン、ブリュレクリームタルト、ブリュレフィナンシェ）を組み合わせた詰合せで、13個入は3,240円（本体3,000円）、22個入は5,400円（本体5,000円）です。
- 3種のブリュレギフト：13個入 3,240円、22個入 5,400円
- OPEN記念 3種のブリュレギフト 6個入：1,512円（本体1,400円）
- 記念セット販売期間：2025年11月12日（水）〜なくなり次第終了（合計8,000箱）
- 記念セット購入制限：おひとり様5箱まで
店舗情報、運営と関連ブランドの実績
ショップ名はBRULEE MERIZE Merchee（ブリュレメリゼ・メルチー） 阪神梅田本店で、オープン日は2025年11月12日（水）。場所は阪神梅田本店 地下1階、営業時間は10:00〜20:00の表示です。価格は参考小売価格として案内されています。
運営は株式会社グレープストーン。既存ブランドBRULEE MERIZE（ブリュレメリゼ）は東京駅「東京ギフトパレット」店舗で展開しており、代表作『ブリュレクリームタルト』は累計200万個の販売実績を持ち、東京駅の2024年・2025年上半期人気商品ランキングで2年連続1位に選ばれています（東京ステーション開発株式会社のPOSデータに基づく集計）。
公式情報とSNS
公式ウェブサイトと公式Instagramが案内されています。BRULEE MERIZE Mercheeの公式サイトは https://www.bruleemerize.jp/merchee/、公式Instagramは https://www.instagram.com/bruleemerize_merchee/ です。
親ブランドBRULEE MERIZEの公式サイトは https://bruleemerize.jp/、公式Instagramは https://www.instagram.com/bruleemerize/ にて、ブランドストーリーや既存商品の情報が確認できます。
カテゴリやキーワード
本リリースに関するカテゴリは「食品・お菓子」「百貨店・スーパー・コンビニ・ストア」に分類されています。販促上のキーワードには「新発売」「新商品」「スイーツ」「ギフト」「限定」「大阪」「阪神」「オープン」「グルメ」「ランキング」などが含まれます。
プレスリリース素材として画像ファイルのダウンロードも可能で、販売・提供エリアは大阪府大阪市となっています。販売形態は店頭での直接販売を中心に展開されます。
要点の整理
以下の表は本記事で取り上げた主要情報を一覧化したものです。商品名、価格、販売形態、販売制限、発売日・期間、店舗情報などを整理しています。記事本文で紹介した内容を簡潔に参照できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド名 | BRULEE MERIZE Merchee（ブリュレメリゼ・メルチー） |
| 運営会社 | 株式会社グレープストーン（本社：東京都中央区銀座） |
| オープン日 | 2025年11月12日（水） |
| 場所 | 阪神梅田本店 地下1階 |
| 営業時間 | 10:00〜20:00（阪神梅田本店 表示） |
| 主要新作（大阪限定） | ブリュレバスクチーズ ブリュレ・メルチー（3個入 1,944円）、ブリュレクリーミーアマン（4個入 1,080円／8個入 2,160円） |
| 既存人気商品（大阪展開） | ブリュレクリームタルト（4個入 907円／8個入 1,814円／12個入 2,721円）、ブリュレフィナンシェ（4個入 1,134円） |
| 限定ギフト・記念セット | 3種のブリュレギフト（13個入 3,240円／22個入 5,400円）、OPEN記念 6個入 1,512円（合計8,000箱、期間：2025/11/12〜なくなり次第終了） |
| 販売制限 | ブリュレバスクチーズ：おひとり様2箱まで、OPEN記念セット：おひとり様5箱まで |
| 店頭販売時間（特記事項） | ブリュレバスクチーズは1日2回（10:00〜、16:00〜）に販売 |
| 公式情報 | Merchee公式サイト：https://www.bruleemerize.jp/merchee/ Instagram：@bruleemerize_merchee |
以上がプレスリリースに基づく出店および商品情報の整理です。各商品の詳細や販売状況、在庫・販売時間の最新情報は公式サイトや店舗での案内を確認してください。
