11月12日開店　塩スイーツ店『SALTRA』が阪神梅田に登場

塩を主役にした新ブランド「SALTRA（ソルトラ）」の成り立ちと世界観

2025年11月12日、阪神梅田本店の1階洋菓子売場に新しいソルトスイーツブランド「SALTRA（ソルトラ）」が登場します。ブランドは塩に対するリスペクトを核に据え、かつては脇役であった塩をスイーツの主役へと押し上げることを目指しています。発表資料は株式会社阪急阪神百貨店によるもので、情報発信日は2025年10月22日 11時00分です。

ブランド名の由来は、英語の「salt（塩）」への敬意と、親しみやすさを添える「トラ」の語感の掛け合わせです。ロゴには、お菓子が好きなソルトラと旅で出会った女の子が一緒にダンスをする様子が描かれており、塩と甘味の調和から生まれる「優しい喜び」を表現しています。スペインの昔話「I love you like salt（塩のように好き）」に共感したストーリーを背景に、塩の重要性と味わいの深さを訴求します。

ブランドコンセプトの核 ― 塩の種類と使い分け

SALTRAは製品ごとに塩の種類を使い分ける点が特徴です。主要に採用するのは淡路島の藻塩と赤穂のにがり塩で、それぞれの塩の風味や特性を生かしてスイーツの甘味と塩味をデザインします。素材本来の味を引き立てることを重視し、塩が引き出す旨みを主眼に開発が行われています。

ブランドのストーリーとしては、塩とお菓子が“ダンス”する様子が象徴的に語られており、その表現は製品開発にも反映されています。塩味と甘味のバランスを精緻に設計したスイーツは、「人生を味わい深くする大切なエッセンス」としての塩を食べ手に再認識させることを意図しています。

阪神梅田本店での出店情報とオープン記念キャンペーン

SALTRAは阪神梅田本店の1階洋菓子売場にて、2025年11月12日（水）にオープンします。営業時間は基本表示で10:00～20:00ですが、曜日やフロアによって異なる場合があるため来店時はご注意ください。今回の出店は同店の改装の目玉店舗の一つとして位置付けられています。

運営・発表元は株式会社阪急阪神百貨店で、プレスリリースに基づく正式発表は2025年10月22日です。出店に関する詳細は阪神梅田本店の公式サイトにも案内が出されます（関連リンク: 阪神梅田本店公式サイト）。

オープン記念キャンペーンの内容

グランドオープンを記念して、税込5,500円以上の購入者にオリジナルトートバッグをプレゼントするキャンペーンが実施されます。配布は2025年11月12日（水）～で、数量限定のためなくなり次第終了します。

トートバッグはブランドカラーのイエローを基調としており、日常で使えるデザインを意識したプレゼント企画です。キャンペーンの適用条件や在庫状況については店頭での案内が優先されます。

商品ラインナップの詳細と価格・仕様

SALTRAの製品群は「塩を生かしたラインナップ」を軸に、多様な食感と風味を提供する構成です。以下に各商品を具体的に紹介します。すべての製品情報は発表資料に記載された内容を網羅しています。

商品ごとに使用している塩や原材料の特徴、個数・価格、冷凍などの保存状態に関する情報も明記します。表記の価格は参考小売価格（消費税込）です。

注目商品：サブレアソート（各日数量限定）

「サブレアソート」は淡路島の藻塩と赤穂のにがり塩を使い分けた3種のサブレの詰合せです。塩の旨みが際立つレシピで構成されたセットで、各日数量限定の販売となります。

内容と価格

23個入：2,700円（税込）

内訳：バターガレット 9個、ピスタチオパレット 9個、ショコラブールドネージュ 5個

バターのコクと塩味が楽しめるザクザク食感のバターガレット、ピスタチオの香ばしさが光るピスタチオパレット、ショコラの甘みとほろりとほどける食感のショコラブールドネージュが一箱で楽しめます。

看板商品の詳細

以下は看板商品や代表的な個別商品についての詳細です。各アイテムは塩の種類や製法に配慮され、食感や風味のバランスが設計されています。

• キャラメルサンドクッキー

  淡路島の藻塩を加えた自家製塩キャラメルを、グラスフェッドバターを練り込んだ塩バタークッキーでサンドした商品です。キャラメルの濃厚さと藻塩のまろやかな塩味が調和します。

  価格：5個入 1,080円（税込）、10個入 2,160円（税込）。バター中にグラスフェッドバターを76％使用しています（グラスフェッドバターは放牧酪農で育てられた乳牛のバター）。

• ロールケーキ

  北海道産小豆のつぶあんを、淡路島の藻塩が旨みを添えるクリームチーズクリームとともに包んだロールケーキです。仕上げに求肥を纏わせ、もっちりとした食感を加えています。

  価格：1個 2,160円（税込）。冷凍品としての販売です。

サブレフロマージュ、カタラーナ、ティグレ、セレクション

以下は複数アイテムの特徴と価格です。それぞれに使用するチーズやナッツ、果実などの素材と藻塩の組み合わせが明記されています。

サブレフロマージュ〔金柑〕

北海道で作られたゴーダチーズに宮崎県産金柑のペースト、淡路島の藻塩を練り込み焼き上げたサブレ。6個入：1,080円（税込）。

サブレフロマージュ〔アーモンド〕

デンマーク製造のカマンベールチーズ粉を使用（チーズパウダー中にデンマーク製造カマンベール21%使用）。皮付きローストアーモンドのダイスを配したサブレ。6個入：1,080円（税込）。

カタラーナ

大阪産の「夢シルク」を用い、淡路島の藻塩を混ぜてじっくり焼き上げた特製カタラーナ。表面をブリュレして香ばしさを添えています。2個入：1,296円（税込）。冷凍品です。

ティグレ〔バター〕

グラスフェッドバターと淡路島の藻塩を生地に用い、焼き上げた上から塩チョコレートを注ぎ込んだ一品。4個入：1,296円（税込）。グラスフェッドバターの使用については上記と同様の説明。

セレクション

淡路島の藻塩が素材の旨みを引き立てるサブレ2種とティグレを詰め合わせたギフト向け商品。

価格：8個入 1,836円（税込）《オープン記念ボックス、数量限定》、14個入 3,240円（税込）、24個入 5,400円（税込）。

8個入はオープン記念のボックスとして数量限定販売のため、なくなり次第終了します。写真付きの説明ではサブレ〔アーモンド〕、ティグレ〔バター〕、サブレ〔金柑〕が並ぶ構成となっています。

要点の整理と主要事項の一覧

この記事では、SALTRAのブランド背景、出店情報、オープン記念キャンペーン、製品ラインナップとそれぞれの価格・仕様を網羅的に紹介しました。以下の表に主要事項を整理してまとめます。

上記の表は発表された全情報を整理したものです。営業時間の詳細や在庫、数量限定商品の残数などは、来店前に阪神梅田本店の案内ページや店頭で確認することが推奨されます。塩を主題に据えた新しいスイーツブランドの仕立て方と、個々の商品に込められた素材選びを理解したうえで購入の選択ができるようにまとめました。