トーキョー煎餅 そごう広島店が11/7にオープン

広島に届ける新しい米菓のかたち — トーキョー煎餅の広島常設店が誕生

株式会社BAKEが運営する米菓ブランド、トーキョー煎餅のそごう広島店が、2025年11月7日金曜日にオープンします。発表は株式会社BAKEによるプレスリリースで、発表日時は2025年10月24日11時00分です。2025年1月にローンチした同ブランドは、伝統的な煎餅に洋菓子的な要素を取り入れた商品開発で注目を集め、今回広島エリアに初の常設店を出店する運びとなりました。

トーキョー煎餅はコンセプトを「パリッとかじって懐かしい、ポリっとかみしめ新しい」としており、古き良き煎餅の味わいに現代的なデザインや風味を融合させることで、贈る側にも受け取る側にも印象に残るギフトとして位置づけられています。東京での常設1号店出店後、千葉や京都に続く展開として、広島での常設化はエリア拡大の一環となります。

ブランドコンセプト

懐かしさと新しさの融合。薄さ約3mmの軽やかな煎餅に、口どけのよいクリームをサンドした新感覚の米菓を提供。

展開の経緯

2025年1月ローンチ。常設1号店は東京、その後千葉、京都へ展開し、今回広島エリア初の常設店をそごう広島に出店。

そごう広島店の立地と営業情報

新店舗の名称はトーキョー煎餅 そごう広島店です。所在地は郵便番号730-8501、広島県広島市中区基町6-27の地下1階に位置しています。オープン日は2025年11月7日金曜日で、営業時間は10時から20時まで、定休日はそごう広島の館休日に準じます。

店舗はそごう広島の地下1階というアクセスしやすいフロアに出店します。デパートの地の利を生かし、手土産や広島土産としての購入や、気軽な試し買いができる常設店舗として運用されます。オープン当日は来店者向けの限定プレゼントも実施されます。

オープン記念のプレゼント企画と条件

オープンを記念して、先着100名にブランドオリジナルの刺繍キーホルダーが配布されます。配布の対象は、店頭で2,500円税込以上を購入した方で、先着100名に達し次第終了となります。配布はおひとり様1点限りで、種類の選択はできません。

刺繍キーホルダーはブランドデザインに用いられているマジョリカタイルをモチーフとしており、縁起が良いとされるパターンが特徴です。バッグやポーチのワンポイントチャームとして、日常のちょっとしたアクセントになる仕様となっています。プレゼントの配布期間は2025年11月7日オープン日から、在庫がなくなり次第終了です。

• 対象条件：店頭で2,500円（税込）以上の購入
• 配布数：先着100名
• 制限：おひとり様1点限り、種類は選べない
• 期間：2025年11月7日オープン日より、なくなり次第終了

商品ラインナップの詳細と価格

トーキョー煎餅の主力商品は、国産米で焼き上げた薄さ約3mmの煎餅に風味豊かなクリームをサンドした煎餅サンドです。パリパリとした煎餅と、洋菓子的な滑らかなクリームの組合せにより、日本茶はもちろんコーヒーや紅茶にも合う新しい米菓として設計されています。箱菓子としての詰め合わせは手土産や贈答向けにも適しています。

煎餅サンドは個々の味にこだわりを持ち、各種は素材や配合の調整を重ねて完成させています。詰め合わせ商品は複数サイズが用意され、用途に応じて選びやすくしています。

煎餅サンド〈ビターキャラメル〉の特徴

ビターキャラメルはキャラメルの風味を引き立てる配合で仕上げた濃厚で芳醇なクリームが特徴です。試行錯誤を繰り返した配合により、キャラメル本来のコクとほのかな苦味を感じられる味わいになっています。

クリームにはキャラメルチップを配しており、噛んだときのジャリッとした食感がアクセントになります。煎餅の塩気との組合せで、大人のティータイムにも合う商品設計です。

煎餅サンド〈プラリネチョコ〉の特徴

プラリネチョコはナッツの香ばしさを生かしたチョコクリームを用いています。アーモンドを砂糖でキャラメリゼしたプラリネペーストをベースに、砕いたローストアーモンドを加えることで、香ばしさと食感の豊かさを実現しました。

甘さと煎餅の塩気が調和する甘じょっぱい味わいが特長で、ナッツの風味がアクセントとなり、飽きの来ない旨味が楽しめます。

煎餅サンド〈チーズメープル〉の特徴

チーズメープルは新しいチーズ煎餅を目指して開発されたもので、クリームにコクのあるカマンベールチーズを主体として使用しています。メープルシュガーをバランス良く配合することで、チーズのクセを和らげつつ香り高い仕上がりになっています。

使用しているチーズ原料のうちカマンベールチーズは75パーセント以上を占めており、メープルの柔らかな風味が鼻に抜けることで、独特の余韻を残す組合せです。新しい嗜好のギフトとして提案されます。

詰合せ商品は上記3種を組み合わせており、12個入と18個入の2サイズを用意しています。贈答用として食べ比べを楽しむ仕様で、用途に応じた選択が可能です。その他の商品詳細やラインナップは公式サイトで確認できます。

公式商品情報のリンク： https://senbei.tokyo/

ブランドと会社の概要

トーキョー煎餅は株式会社BAKEの展開する8つの菓子ブランドの一つです。株式会社BAKEは2013年4月創業で、代表取締役社長は山田純平氏、本社所在地は東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6階です。事業内容は菓子の製造販売、ECサイト運営、WEBメディア運営などを含みます。

展開ブランドにはBAKE CHEESE TART、クロッカンシュー ザクザク、RINGO、PRESS BUTTER SAND、八 by PRESS BUTTER SAND、しろいし洋菓子店、caica、そしてトーキョー煎餅が含まれます。企業情報は https://bake-jp.com/ で提供されています。

以上がトーキョー煎餅のそごう広島店オープンに関する情報の要点整理です。ブランドのコンセプト、店舗の基本情報、オープン記念の配布条件、商品構成と価格、運営会社の概要を網羅的にまとめました。詳細な商品ラインナップや最新の販売情報は公式サイトで確認できます。