11月1日発売　米乃家の冬限定きのこグラタンたい焼

冬の味覚を一口に閉じ込めた新作――きのこグラタンたい焼が11月1日から登場

株式会社米乃家は、季節限定商品として『きのこグラタンたい焼』を2025年11月1日（土）から全国の「米乃家」「文左亭」店舗（一部店舗を除く）で販売開始すると発表した。プレスリリースは2025年10月29日11時33分に配信されており、代表取締役は村瀬昇平、本社所在地は愛知県名古屋市千種区内山2-16-20と明記されている。

この商品はシリーズ累計約10万枚を販売した実績を持つ冬の定番メニューの最新作で、きのことチーズを組み合わせた“あつあつのグラタンたい焼”をコンセプトとしている。外は香ばしくカリッと焼き上げられ、中には濃厚なグラタンソースときのこの旨味、さらにモッツァレラチーズがとろける構成になっている。

発売日と提供期間に関する基本情報

販売開始は2025年11月1日（土）。販売は在庫がなくなり次第終了となるため、提供期間は“期間限定・数量限定”の扱いとなる。販売店舗は全国の米乃家・文左亭店舗（一部店舗を除く）で、価格は230円（税込）からとなっている。

販売に関する問い合わせは営業企画部（TEL：070-3133-1734）および本社（TEL：052-733-7880、E-mail：info@yonenoya.jp）にて受け付けている。公式サイトは https://yonenoya.jp/ にて詳細や画像ダウンロードなどが用意されている。

素材の組み合わせと製法の工夫――きのことチーズがつくる食感と風味

きのこグラタンたい焼の具材は、まいたけ・ぶなしめじ・エリンギの3種類のきのこを使用している。これらのきのこを香り豊かに調理し、濃厚なグラタンソースと合わせてたい焼の皮で包むことで、温かく食べ応えのある“おかず系たい焼”に仕立てている。

今年はクリーム（グラタンソース）を改良し、きのこの粒を大きくカットして食感を向上させ、量も増やした点を特徴としている。加えてモッツァレラチーズを配合することで、とろりとしたコクと伸びのあるチーズ感を演出している。

食感と香りの設計

たい焼の生地は香ばしく焼き上げることで外側にカリッとした食感を持たせ、内部のグラタンは熱でとろけるように調整されている。割るとチーズがとろりと伸び、きのこの香りが立ち上るように設計されているため、視覚・嗅覚・口当たりの三要素で冬の味覚を伝える構成だ。

商品説明では“外はカリッと、中はとろり”と表現されており、食べる際の温度や温め方によっても食感が変化する点が提示されている。家庭での食べ方としてはトースターで軽く温めることが推奨されており、外はよりカリッと内はさらにとろりとした状態を楽しめる。

食べ方・利用シーンと消費実績の利便性

米乃家はこの商品を“持ち歩ける冬のごちそう”として位置づけ、きのこ好き、グラタン好き、チーズ好きの顧客層に向けて訴求している。片手で手軽に食べられるため、小腹を満たすおやつや軽めの食事、寒い日の温め直しに適したアイテムという説明が添えられている。

消費シーンやおすすめの組み合わせも具体的に示されており、朝のホットコーヒーとの組み合わせ、ランチタイムにスープと合わせる食べ方、仕事や外出帰りのあたたまりメニューとしての利用、そして家庭でのトースター再加熱による食感強化などが挙げられている。

おすすめの食べ方（具体的な提案）

• 朝のホットコーヒーと一緒に：あつあつのグラタンが香り立ち、朝の食卓をやわらげる。
• ランチタイムにスープと合わせて：軽めだが満足感のある食事として利用可能。
• 仕事帰りやお出かけ帰りの一杯代わり：寒空の下でのあたたかな持ち歩きスナック。
• 家庭でトースターで軽く温める：外はカリッと中はとろりの食感を再現。

また、シリーズ累計約10万枚の販売実績を示し、10万枚を横に並べた場合の長さを試算している。1枚の長さを約15cmとして計算すると約15kmになり、名古屋駅から犬山城までの距離、東京駅から東京ディズニーランドを往復する距離、皇居の周りを約2周分に相当するという具体的な比較が示されている。

米乃家の歴史と2025年の活動、企業情報

米乃家は昭和23年、名鉄岩倉駅東口で創業した。創業当初は“およねさん”こと村瀬お米が踏切の番や自転車の預かりをしながら、空腹の子供たちや会社帰りの人々に団子やお好み焼きを提供したことから評判になり、米乃家の基礎がつくられた経緯が記されている。

現在、米乃家は団子・たい焼き・たこ焼きなどを中心としたテイクアウト専門店として国内外で187店舗を展開している。2025年の取り組みとしては「オムライス兄さん」とのコラボによるたい焼き販売、RIP SLYMEのSU氏を招いた夏祭りの開催、「プリキュア」とのコラボレーションなど、多彩な企画を実施していることが紹介されている。

会社概要と問い合わせ先

社名

株式会社米乃家

代表者

代表取締役 村瀬 昇平

本社所在地

愛知県名古屋市千種区内山2-16-20

TEL

052-733-7880

E-mail

info@yonenoya.jp

営業企画部（コラボ提案等）

TEL：070-3133-1734

公式URL

https://yonenoya.jp/

SNSとして公式Instagram、公式tiktokの案内があり、プレスリリース内の画像ファイルはダウンロード可能となっている。商品やキャンペーンのビジュアル素材はプレスキットとして提供される旨が明記されている。

商品概要の整理とまとめ

以下の表は、本記事で紹介した『きのこグラタンたい焼』に関する主要情報を整理したものである。発売日、販売場所、価格、主要な原材料、販売実績や問い合わせ先などを網羅している。

本稿ではプレスリリースに記載された日時、商品仕様、販売情報、会社概要、問い合わせ先、及び2025年の各種取り組みについて網羅的に紹介した。販売期間は数量限定のため、提供状況や取り扱いの有無については各店舗または公式サイトでの確認が推奨されている。