11/29提供開始｜THE NEW NORMALの雪と苺パフェ
ベストカレンダー編集部
2025年10月29日 14:49
Snow Berryパフェ
開催日：11月29日
雪と苺で奏でる冬の一杯──「Snow Berry Christmas Parfait」の登場
株式会社そらが運営するパフェ専門店【THE NEW NORMAL】は、2025年11月29日（金）より提供開始となるクリスマス限定メニュー「Snow Berry Christmas Parfait」の先行予約を開始しました。発表は株式会社そらによるもので、配信日時は2025年10月29日 12時19分です。毎年人気を博しているクリスマス限定のパフェが今年も登場します。
本パフェは「雪と苺」をテーマに、冬の景色と果実の爽やかな酸味、ミルクのまろやかさを組み合わせた仕立て。パフェと、合わせて開発されたオリジナルドリンクをセットにしたプランとして提供されます。提供は数量限定で、先行予約は2025年10月21日（火）より受付開始となっています。
発表の背景と提供形態
THE NEW NORMALは“季節を彩る国産フルーツを楽しむパフェ専門店”として、全国から取り寄せた旬の国産フルーツを用いたメニューを展開しています。本商品の提供は店舗での対面提供を前提とした数量限定のプランであり、パフェとオリジナルドリンクをセットで楽しむ形式です。
数量限定での提供となるため、先行予約を導入して確実に利用できる手段を用意しています。発表資料には「確実にご利用いただくために、早めのご予約をおすすめいたします」との注意書きがあり、完売に伴う利用不可の可能性が明示されています。
細部まで計算された構成と味わいの工程
「Snow Berry Christmas Parfait」は、グラスの底から上段に至るまでの層ごとに味の変化と食感のコントラストが設計されています。甘酸っぱい苺の要素と、ホワイトチョコのやさしい甘さを軸に、フロマージュブランムースやパティシエールの滑らかな口当たりが織りなす構成です。
アクセントとして香ばしいシュトロイゼル・ルビーノワゼットを配し、食感と風味の変化を添えています。上段にはホワイトチョコアイスと苺アイスが重ねられ、新鮮な苺やフランボワーズ、マカロン、アラザンパール、雪の結晶を模したチュイールなどがトッピングされ、視覚的にもクリスマスを演出します。
層ごとの構成と素材
以下はパフェの構成を下から上へ順に示した一覧です。細かい材料表現はプレスリリースに基づいています。
- 底層：甘酸っぱい苺コンフィチュール、ロゼジュレ
- 中間層：軽やかな酸味のフロマージュブランムース、なめらかなパティシエール
- アクセント：香ばしいシュトロイゼル・ルビーノワゼット
- 上段：ホワイトチョコアイス、フレッシュ苺アイス
- トッピング：フレッシュ苺、フランボワーズ、華やかなマカロン、アラザンパール、雪の結晶をかたどったチュイール
味わいは、苺の酸味とミルク感、ホワイトチョコのコクが重なり、口の中で層ごとの表情が変わる構成です。見た目の華やかさと香りの設計にも配慮があり、クリスマスシーズンの特別感を演出する狙いが明確に打ち出されています。
予約・価格・提供期間などの販売情報
今回の販売形態は、パフェとオリジナルドリンクのセットでの提供です。セット価格、予約・提供開始日、注意事項などは以下の通りに整理されています。
先行予約は2025年10月21日（火）より受付開始、販売開始は2025年11月29日（金）からとなります。販売価格は4,600円（税込）です。
販売に関する注意事項
プレスリリースには数量限定であること、事前予約によって完売する可能性があることが明記されています。確実に利用するために早めの予約が推奨されていますが、受付状況によっては希望する日時に利用できない場合がある点が示されています。
また、本商品はパフェとオリジナルドリンクをセットで楽しむプランであり、セット内容の変更や単品販売の有無については本文中に記載がありません。詳細は店舗にて確認が必要です。
店舗情報・会社概要とアクセス情報
提供店舗および運営会社の情報は、利用を検討する上で必要な基本情報としてプレスリリースに記載されています。以下に店舗情報と会社概要を整理します。
店舗情報は営業時間や所在地、連絡先と各種外部リンクが記載されており、利用前に確認すべき要素が明示されています。
THE NEW NORMAL（店舗）
所在地は東京都渋谷区恵比寿南2-3-13 山燃ビル2階、電話番号は03-6303-1232です。営業時間は平日と祝前日が11:30〜23:30（L.O. 料理22:30｜ドリンク23:00）、土日祝日は11:00〜23:30（L.O. 料理22:30｜ドリンク23:00）となっています。
外部リンクとして、Instagram（https://www.instagram.com/tnn_ebisu/）、食べログメニュー（https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13293635/dtlmenu/）、公式サイト（https://the-new-normal.jp/?utm_source=prtimes&utm_medium=referral&utm_campaign=20251029_xmas）が案内されています。公式サイトでは詳細なメニューや予約方法が案内される可能性があります。
株式会社そら（運営会社）
運営会社は株式会社そら。本社所在地は東京都渋谷区神宮前6-23-2 第25SYビル9F、代表者は都築 学氏です。事業内容は飲食事業をはじめ、レストランホテル事業、スポーツストレッチ事業、海外事業、コンサルティング事業、カーセールス事業、シェアハウス&シェアオフィス事業、トレーニング事業、フェイシャルエステ事業など多岐にわたります。
会社の公式サイトはhttps://www.sola-japan.co.jp/ にて公開されています。プレスリリースの配信元として、上記の連絡先と事業領域が明示されています。
要点まとめ
以下の
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | Snow Berry Christmas Parfait（クリスマス限定パフェ） |
| セット内容 | パフェ本体（苺コンフィチュール、ロゼジュレ、フロマージュブランムース、パティシエール、シュトロイゼル・ルビーノワゼット、ホワイトチョコアイス、苺アイス、トッピング等）＋オリジナルドリンク |
| 販売価格 | 4,600円（税込） |
| 先行予約開始 | 2025年10月21日（火）より受付開始 |
| 提供開始 | 2025年11月29日（金）〜（数量限定） |
| 注意事項 | 数量限定。事前予約にて完売する場合あり。確実な利用には早めの予約が推奨される。 |
| 店舗名 | THE NEW NORMAL（恵比寿） |
| 店舗所在地 | 東京都渋谷区恵比寿南2-3-13 山燃ビル2階 |
| 電話番号 | 03-6303-1232 |
| 営業時間 | 月〜金・祝前日・祝後日 11:30〜23:30（L.O. 料理22:30｜ドリンク23:00） / 土日祝日 11:00〜23:30（L.O. 料理22:30｜ドリンク23:00） |
| 公式リンク | Instagram: https://www.instagram.com/tnn_ebisu/ ／ 食べログ: https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13293635/dtlmenu/ ／ 公式HP: https://the-new-normal.jp/?utm_source=prtimes&utm_medium=referral&utm_campaign=20251029_xmas |
| 運営会社 | 株式会社そら（所在地：東京都渋谷区神宮前6-23-2 第25SYビル9F、代表：都築 学） |
| プレス配信日時 | 2025年10月29日 12時19分（株式会社そら発表） |
以上がリリースに基づく「Snow Berry Christmas Parfait」に関する主要事項の整理です。数量限定・先行予約開始日・提供開始日・価格・セット構成・店舗および会社情報を含めて記載しましたので、利用検討時の参照情報として活用できる構成になっています。
