11/5開始 小さな森珈琲のマロンパンケーキ＆ほうじ茶ラテ

栗を主役に据えた季節限定ラインナップが小さな森珈琲に登場

コロワイドグループの株式会社アトム（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：植田剛史）が展開するカフェブランド「小さな森珈琲」は、2025年11月5日（水）から期間限定でマロンを主役にしたスイーツとドリンクを発売します。プレスリリースは2025年10月30日 11時00分に発表されています。

日が短くなり冬の始まりを感じるこの季節に合わせ、身体を内側から温めるとされる栗を使ったメニューを中心に、甘さと香ばしさを生かしたラインナップを用意しています。販売期間は2025年11月5日（水）～2026年2月24日（火）ですが、販売期間は予告なく変更になる場合があります。

主役メニューの詳しい内容と食べ方の提案

今回の目玉は「マロンバターパンケーキ」と「栗のほうじ茶ラテ」です。どちらも素材の風味を活かす工夫が施され、時間経過によって変化する味わいも楽しめる設計になっています。

以下に各商品の特徴、推奨の食べ方や価格を具体的にまとめます。味の組み立てや食感のアクセントなど、提供イメージがわかるように記載しています。

マロンバターパンケーキ（1,280円）

商品概要：ホイップしたバターと熊本県産の渋皮栗ペーストをフローズンしたマロンバターをたっぷりとパンケーキの上に削りかけるのが特徴です。時間の経過とともにマロンバターが溶け出し、どこから食べても栗のコクを感じられる設計です。

おすすめのトッピング：食感のアクセントとして、ココナッツの果肉を細かく削って乾燥させたココナッツロングと、マロンホイップを添えて提供します。これにより香ばしさと軽やかな食感が加わります。

価格

1,280円

主な素材

熊本県産渋皮栗ペースト、ホイップバター、ココナッツロング、マロンホイップ

特徴

フローズンのマロンバターを削ることで時間経過で味わいが変化する演出

栗のほうじ茶ラテ（680円）

商品概要：女性に人気のほうじ茶ラテを小さな森珈琲風にアレンジしたドリンクです。カップの中に渋皮マロンアイスが入っており、渋皮由来のほのかな苦みと香ばしさがほうじ茶ラテと重なります。

飲み方の提案：よく混ぜてシェイクのようにして飲むことをおすすめしています。渋皮マロンアイスが溶けることでラテの風味に栗のコクが加わり、ほっとする味わいが広がります。

価格

680円

主な素材

ほうじ茶、ミルク、渋皮マロンアイス

特徴

渋皮の香ばしさとほうじ茶の香りの調和。よく混ぜる飲み方が推奨

その他のスイーツとドリンク

セットに加え、栗をテーマにしたケーキやアイス、紅茶もラインナップされています。価格は比較的手頃に設定され、多様なシーンで選べる構成です。

• 栗のズコット：780円。栗のやさしい甘さと香りが、生クリームのすっきり感と合わさるケーキ。栗薫る紅茶とのペアリングが推奨されています。
• アイス（渋皮マロン・チョコ）：200円。渋皮マロンアイスは大人向けのほのかな苦みと香ばしさが特徴。チョコアイスと合わせると濃厚さが増し、珈琲との相性も良いと説明されています。
• 栗薫る紅茶：480円。アッサム、ローズヒップ、アップルに栗パウダーを加えたブレンドで、すっきりした味わいと甘い香りが特徴です。

お食事メニュー拡充：グランドメニュー改定の流れと新ラインナップ

小さな森珈琲では2025年8月27日（水）にグランドメニューを改定し、「森の定食」などのお食事メニューが好評を得ました。それを受け、2025年11月5日（水）よりさらに季節のパスタやプレートメニューなどお食事の選択肢を拡充します。

以下に提供される新しい食事メニューと価格、特徴を明確に示します。素材や調理法についてのポイントも併せて紹介します。

1. 

   森の定食 牡蠣フライ（1,580円）

   広島産の牡蠣を厳選。穏やかな潮の流れと豊富な海の栄養を受けた大ぶりの牡蠣を使用しており、外はサクッと中はジューシーな食感に仕上げています。

   定食スタイルで提供することで、バランスの取れた食事としての満足感を重視しています。

2. 

   森のサラダプレート（1,380円）

   鶏肉とフルーツを主役にした野菜たっぷりのプレートです。店内で仕込むキッシュが入り、グラタンのようなとろっとした食感が特徴です。

   ランチを軽めに済ませたい人や、バランスを意識する利用に適した一皿です。

3. 

   西京味噌香る濃厚カレークリームシチュー（1,280円）

   カレーのスパイシーさに西京味噌のほのかな甘みを加えた、優しい味わいのクリームシチューです。パンを添えて食べることが推奨されています。

   和の調味を加えることで深い旨味を出し、軽食からしっかり食事まで対応します。

4. 

   フレッシュパクチーフォー（980円）

   パクチーをたっぷり載せた温かいフォー。つるつるとした麺と旨みのあるスープが特徴で、香草の爽やかさと温かさが両立した一品です。

   香りの強さが特徴のため、好みに合わせて楽しめるメニューです。

5. 

   冬ボナーラ 牡蠣とほうれん草（1,280円）

   たっぷりのチーズを使ったカルボナーラをグラタンのようにオーブンで仕上げたメニュー。大ぶりの牡蠣のぷりぷり食感と、チーズのコクを強く感じます。

   温かなメニューで、寒い季節に適した満足感の高い一皿です。

店舗コンセプト、サービス、店舗情報

小さな森珈琲は“自然”をテーマにした5つのフロアを用意する店内設計で、それぞれの空間が来店目的に合わせて使い分けられる特徴を持ちます。外観は温かみを持たせ、心と身体の健康を提供する場の表現を目指しています。

スタッフサービスや素材・製法へのこだわりも明確に示されています。スマホオーダー導入など利便性の向上と、スタッフによる目配り・気配り・心配りの姿勢で程よい距離感の接客を提供します。

5つのエリアの特徴

店内は用途や気分に合わせて選べる5つのエリアで構成されています。各エリアはそれぞれ異なる雰囲気を持ち、滞在シーンに合わせた居心地を提供します。

• 憩いの樹：大きな樹がシンボル。自然を感じながらリラックスできるエリア。
• 太陽：陽が差し込む明るい場所。グループでの会話やママ友のランチに適するスペース。
• 大地：個室風に仕切られ、勉強や仕事に集中したい利用に向くスペース。
• 茂林：静かな喫茶店のイメージ。新聞や動画視聴、趣味の時間に適するエリア。
• 離島：リゾート感を演出したさわやかなイメージの場所。

スタッフと商品へのこだわり

スタッフはスマホオーダーの導入により利用者のペースに合わせた利用を支援します。また、目配り・気配り・心配りを基本姿勢とし、適切な距離感で接客することで、憩いの場としての機能を高めます。

商品面では、クラシックパンケーキをはじめとする多様なパンケーキのラインナップと、しっとりした食感や濃厚なミルク風味のクリーム、フレッシュフルーツを組み合わせるなど素材と製法にこだわった提供を行います。

展開店舗（所在地・連絡先）

11月5日以降、以下の店舗で販売されます。各店舗の所在地と電話番号を明記します。

• 小さな森珈琲 新潟寺尾台店：新潟県新潟市西区寺尾台1丁目6-33　TEL：025-260-3646
• 小さな森珈琲 いわき小島町店：福島県いわき市小島町3丁目10-3　TEL：0246-27-3522
• 小さな森珈琲 石岡店：茨城県石岡市東石岡5丁目7-10　TEL：0299-26-6973

本記事の要点と主要情報の一覧

以下の表は、本記事で取り上げた期間、主要商品、価格、並びに店舗・企業情報を整理したものです。記事本文で説明した内容を簡潔にまとめています。

本記事では、マロンを中心とした新作メニューの特徴、価格、提供期間、拡充される食事メニュー、店内コンセプト、サービス方針、展開店舗を網羅的に整理しました。販売期間や価格は変更される可能性があるため、来店前に各店舗へ確認することが適切です。