12/1開始　川崎ホテルのスノードーム演出アフタヌーンティー

冬のティータイムを彩る「夢を包み込んだスノードーム」──ホテルメトロポリタン 川崎が平日限定アフタヌーンティー第2弾を発表

JR東日本ホテルズの一員として運営されるホテルメトロポリタン 川崎（運営：日本ホテル株式会社、総支配人：金田 文典）は、直営オールデイダイニング「Terrace and Table（テラスアンドテーブル）」にて、2025年12月1日（月）から平日限定アフタヌーンティー第2弾を提供すると発表しました。本プレスリリースは2025年10月30日14:00に公表され、同日より予約受付が開始されています。

今回のアフタヌーンティーは、9月に開始した平日限定のアフタヌーンティーの続編で、テーマは「夢を包み込んだスノードーム」。柔らかな光と香り、雪景色を彷彿とさせるスイーツとセイボリーが一体となった季節限定のメニュー構成です。

幻想的な世界観と主要メニューの構成

「夢を包み込んだスノードーム」は、見た目の演出と香り、温度差を生かしたスイーツ体験を中心に構成されています。ティースタンド上のスイーツ群は雪のきらめきやドームの中に閉じ込められた物語を表現し、セイボリーは旬の食材を用いた小品が並びます。

具体的には、ティースタンドはUpper TierとLower Tierの二段構成で、スイーツとセイボリーがバランス良く配されています。スイーツでは、林檎のクリスタルドームや、温かなベリーソースが溶かして味わうベリーソースが織りなすショコラドームなどの目玉が用意されます。セイボリーには瞬間スモークで仕上げたローストビーフ手毬やフォアグラのブリュレなど、濃厚な味わいを添える料理が揃います。

スイーツの詳細

スイーツセクションは、視覚・嗅覚・味覚の三方向から冬の物語を表現するメニューで構成されています。林檎のクリスタルドームは、バブル状のフレーバーがはじけることで香りが広がる演出が行われます。ベリーソースが織りなすショコラドームは、温かいソースをかけることでショコラが溶け、内側のフルーツやバニラアイスとの風味の変化が楽しめます。

下段にはグロゼイユスコーンや銀箔入りスノードームゼリーといった冬らしい視覚効果のある品目が並び、ホイップやベリーソースと組み合わせて提供されます。

• Upper Tier（雪が舞い降りる瞬間の煌めき）
  • ティラミス・ショートケーキ
  • バニラマカロン・洋梨のボンボンショコラ
• Lower Tier（スノードームの中に隠された小さな物語）
  • グロゼイユスコーン（ホイップとベリーソース添え）
  • 銀箔入りスノードームゼリー
• 単品スイーツ：林檎のクリスタルドーム、ベリーソースが織りなすショコラドーム

セイボリーとポタージュ

セイボリー（軽食）では、旬の食材を活かした小皿が揃います。瞬間スモークで仕上げたローストビーフ手毬は香り高く、フォアグラのブリュレは濃厚でスイーツとの対比が際立ちます。ミニピッツァやスパニッシュオムレツなど、温かさと塩味のアクセントを持つ品々が含まれています。

また、メニューには「灯火のポタージュ」として温かいスープも用意され、冬にふさわしい温度と風味の組み合わせが計算されています。さらに、季節のフルーツを用いた生ハムのムース‘クルンジ’もラインナップに含まれています。

主なセイボリー項目

瞬間スモーク ローストビーフ手毬、フォアグラのブリュレ、ミニピッツァ カプリチョーザ、スパニッシュオムレツ、季節のフルーツ 生ハムのムース ‘クルンジ’

提供期間・利用条件・料金などの利用案内

本アフタヌーンティーは平日限定メニューとして、2025年12月1日（月）～2026年2月27日（金）まで提供されます。ただし、除外日：2025年12月31日（水）～2026年1月2日（金）は対象外です。提供は平日のみで、土日祝日は含まれません。

利用にあたっては予約が必要で、ご利用日の4日前の12:00までに予約を行う必要があります。さらに、1日あたりの提供数は10食限定となっていますので、早めの予約が推奨されます。予約受付は本日（2025年10月30日）より開始されています。

提供時間・料金・滞在時間

提供時間は15:00～17:00で、滞在は最大2時間制です。紅茶・コーヒーのオーダー受付は終了の30分前までとなります。料金は4,600円（税金・サービス料込）で、紅茶やコーヒーはお替り自由、茶葉の変更も可能です。

紅茶は「ティーアース季節のフレーバー」を中心に複数種が用意され、嗜好に応じた変更が可能とされています。なお、提供はレストラン側の運営方針に基づいて行われます。

1. 提供期間：2025年12月1日～2026年2月27日（平日限定、除外日あり）
2. 提供時間：15:00～17:00（最大2時間制）
3. 料金：4,600円（税込・サービス料込）
4. 予約：利用日の4日前12:00まで／1日10食限定
5. ドリンク：紅茶・コーヒーお替り自由、茶葉変更可（オーダーは終了30分前まで）

店舗情報と予約方法、運営に関する情報

アフタヌーンティーを提供するオールデイダイニング「Terrace and Table」は、ホテルメトロポリタン 川崎の2階に位置し、JR川崎駅西口から徒歩2分のアクセスとなっています。運営は日本ホテル株式会社が担当し、総支配人は金田 文典氏です。

予約と問い合わせはレストラン直通の電話番号にて受け付けます。受付時間は10:00～20:00で、番号は044-533-1129です。公式の関連情報はホテルのウェブページにも掲載されています（https://kawasaki.metropolitan.jp/restaurant/list/terraceandtable/menu/afternoontea-2025winter.html）。

• 店舗名：オールデイダイニング「Terrace and Table」
• 住所：神奈川県川崎市幸区大宮町1-5 ホテルメトロポリタン 川崎2階
• アクセス：JR川崎駅西口より徒歩2分
• 予約・問い合わせ：044-533-1129（レストラン直通、10:00～20:00）
• 関連リンク：https://kawasaki.metropolitan.jp/restaurant/list/terraceandtable/menu/afternoontea-2025winter.html

運営・発表の背景

今回の提供は、ホテルメトロポリタン 川崎が9月に開始した平日限定アフタヌーンティーの第2弾に相当します。第1弾での実施を踏まえ、冬季のイメージに合わせた演出とメニュー改良を行い、冬の訪問客や近隣の利用者に向けた時間帯の充実が図られています。

提供にあたっては限定数の設定や事前予約を前提に運営され、サービスの品質維持と顧客体験の向上が意図されています。メニュー構成は視覚的な演出に加え、温冷や風味のコントラストを重視した設計です。

要点整理（表）と締めくくりの説明

以下の表は、本アフタヌーンティーの主要情報を整理したものです。期間、提供時間、料金、予約条件、メニューの代表例、店舗情報を一目で確認できます。表の下には簡潔なまとめを置き、記事の要点を再確認します。

以上が今回発表された平日限定アフタヌーンティー「夢を包み込んだスノードーム」の内容です。提供期間・提供時間・予約方法・料金・メニュー構成・店舗情報などは本記事の表に整理した通りです。詳細はレストランへの問い合わせまたは公式ウェブページで確認できます。