11月1日発売｜ベルバターワッフルの冬限定「シナモン」

ベストカレンダー編集部

2025年10月31日 13:33

冬限定シナモンワッフル

開催期間：11月1日〜12月31日

いつどこで買えるの？

11月1日（土）発売で、販売期間は2025年11月1日〜12月31日（予定）。購入はウィング新橋店とヨドバシAkiba店の2店舗の店頭で可能です。

どんな味でいくらするの？

ベルギー産発酵バターのリッチなリエージュ生地にシナモンとくるみ、アイシングを合わせたシナモンロール風ワッフル。価格は280円（税込）、冬限定です。

シナモン香る冬限定ワッフルが11月1日発売 — 「シナモン」はどのような一品か

株式会社DAY TO LIFEが展開する焼きたてリエージュワッフル専門店「BEL BUTTER WAFFLE（ベルバターワッフル）」は、季節限定商品としてワッフル「シナモン」を2025年11月1日（土）に発売します。発表日時は2025年10月31日 11時00分付のプレスリリースにて公表されています。

本商品はブランドのこだわりであるベルギー産の発酵バターをベースに、人気のシナモンロールの要素を取り入れたもので、くるみの食感を加えたワッフル生地にアイシング（シュガーグレーズ）を施してシナモンロール風に仕上げられています。温かいコーヒーや紅茶と合わせる想定で開発され、冬季限定の提供となります。

【BEL BUTTER WAFFLEベルバターワッフル】まるでシナモンロールのような贅沢ワッフル！発酵バターとシナモンがコク深く香る、季節限定ワッフル「シナモン」が11月1日（土）発売画像 2

商品概要の詳細

商品名は「シナモン」。シナモンの香りが立つワッフル生地にくるみの食感がアクセントとして加えられ、仕上げにアイシングをかけてビジュアルと味わいを整えています。焼き上げることでシナモンの甘くスパイシーな香りが引き立つ構成です。

販売価格は280円（税込）。販売期間は2025年11月1日（土）～2025年12月31日（水）の予定で、販売店舗はウィング新橋店とヨドバシAkiba店の2店舗です。

商品名称：シナモン
商品説明：シナモン香るワッフル生地に、くるみの食感をプラス。アイシングで飾り、シナモンロール風に仕上げました。
販売価格：280円（税込）
販売期間：2025年11月1日（土）～12月31日（水）予定
販売店舗：ウィング新橋店 / ヨドバシAkiba店

【BEL BUTTER WAFFLEベルバターワッフル】まるでシナモンロールのような贅沢ワッフル！発酵バターとシナモンがコク深く香る、季節限定ワッフル「シナモン」が11月1日（土）発売画像 3

素材と製法への追求 — ベルギーでの素材選定と独自製法

BEL BUTTER WAFFLEは「本物を超える」ことを目指し、小麦とバターの風味を最大限に引き出すことを重視しています。素材選定や製法には徹底した研究と現地での検証が取り入れられており、今回の「シナモン」にもそのこだわりが反映されています。

プレスリリースでは、ベルギー本国で素材を選定し、現地（ブリュッセル、リエージュ）滞在のもと発酵バターやパールシュガーなどを選定したと明記されています。また、独自開発の配合と製法である「シュガーバターエンブレイス製法」により、小麦やバターの芳醇な風味を引き出すことが可能になっています。

【BEL BUTTER WAFFLEベルバターワッフル】まるでシナモンロールのような贅沢ワッフル！発酵バターとシナモンがコク深く香る、季節限定ワッフル「シナモン」が11月1日（土）発売画像 4

具体的な取り組み（プレスリリース記載の要点）

プレスリリースで挙げられた取り組みは大きく3点に整理されます。まず一つ目はベルギーでの素材選定。二つ目は最高の配合バランスと独自製法。三つ目はベルギーで鋳造された鉄器を使用した焼成です。

これらは単に素材を輸入するだけではなく、味の完成度を左右する「火の通り」や「配合のバランス」まで踏み込んだもので、仕上がりの風味や食感に直結する要素として説明されています。

01. ベルギー本国での素材選定: 発酵バターやパールシュガーなどを現地で選定し、ブランドが目指す味わいに合う素材を採用しています。
02. 独自配合と製法（シュガーバターエンブレイス製法）: 研究を重ねた極秘配合と独自の製法により、小麦とバターの風味を最大化するワッフルを焼き上げます。
03. ベルギー製の鋳造鉄器を使用: 多様なワッフル型で試作を繰り返し、理想の火の通りを実現するためにベルギーで鋳造された鉄器を用いて焼成しています。

【BEL BUTTER WAFFLEベルバターワッフル】まるでシナモンロールのような贅沢ワッフル！発酵バターとシナモンがコク深く香る、季節限定ワッフル「シナモン」が11月1日（土）発売画像 5

販売店舗と営業時間、企業情報

「シナモン」は指定の2店舗にて販売されます。それぞれの所在地、営業時間、連絡先はプレスリリースに沿って下記の通りです。営業時間は店舗ごとに異なり、平日と土日祝日で変動があります。

また、本商品を展開する株式会社DAY TO LIFEの企業情報として、代表者、従業員数、所在地、事業内容なども公表されています。企業概要はブランド運営の背景理解に役立ちます。

店舗名	所在地	営業時間	電話番号
BEL BUTTER WAFFLE ウィング新橋店	105-0004 東京都港区新橋2丁目東口地下街1号ウィング新橋B1	平日 10:00～22:00 / 土日祝日 10:00～21:00	03-3572-8215
BEL BUTTER WAFFLE ヨドバシAkiba店	101-0028 東京都千代田区神田花岡町1-1	平日 9:30～22:00 / 土日祝日 9:30～22:00	03-5577-5284

【BEL BUTTER WAFFLEベルバターワッフル】まるでシナモンロールのような贅沢ワッフル！発酵バターとシナモンがコク深く香る、季節限定ワッフル「シナモン」が11月1日（土）発売画像 6

株式会社DAY TO LIFEの概要（プレスリリース記載）

DAY TO LIFEはシュークリーム専門店「ビアードパパ」をはじめとした複数のスイーツブランドを運営する企業で、スイーツを通じて価値提供を目指す姿勢を掲げています。企業の代表や従業員数、所在地といった基本情報が公表されています。

以下はプレスリリースに記載された詳細情報です。事業内容として飲食店経営、フランチャイズ加盟店募集・指導、菓子の製造・販売が挙げられています。

会社名称: 株式会社DAY TO LIFE
代表者: 代表取締役杉内健吉
従業員数: 正社員 202名、アルバイト 2,601名、グループ正社員 464名（2025年2月時点）
所在地: 〒530-0047 大阪市北区西天満3-13-20 ASビル 2F
電話番号: 06-6361-7000
コーポレートサイト: https://daytolife.co.jp/
事業内容: 飲食店の経営 / 飲食店のフランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店の指導業務 / 菓子の製造、販売

【BEL BUTTER WAFFLEベルバターワッフル】まるでシナモンロールのような贅沢ワッフル！発酵バターとシナモンがコク深く香る、季節限定ワッフル「シナモン」が11月1日（土）発売画像 7

プレスリリースの要点を整理した表

ここまでに記載した内容を簡潔に確認できるよう、プレスリリースの主要情報を表にまとめます。発売日、価格、販売期間、販売店舗、製法や素材の特徴、企業情報を網羅しています。

項目	内容
発表者	株式会社DAY TO LIFE（本社：大阪府大阪市北区、代表取締役：杉内健吉）
発表日時	2025年10月31日 11時00分
ブランド	BEL BUTTER WAFFLE（ベルバターワッフル）
商品名	シナモン（季節限定ワッフル）
商品説明	シナモン香るリエージュワッフル生地にくるみをプラスし、アイシングをかけてシナモンロール風に仕上げたワッフル
販売価格	280円（税込）
販売期間	2025年11月1日（土）～2025年12月31日（水）予定
販売店舗	ウィング新橋店 / ヨドバシAkiba店
素材・製法の特徴	ベルギー産発酵バター、パールシュガー等を現地選定。シュガーバターエンブレイス製法、ベルギー鋳造の鉄器で焼成
ブランドサイト	https://www.belbutterwaffle.com/
企業情報	株式会社DAY TO LIFE：所在地〒530-0047 大阪市北区西天満3-13-20 ASビル 2F / 電話 06-6361-7000 / 代表杉内健吉 / 従業員数（2025年2月時点）正社員202名、アルバイト2,601名、グループ正社員464名