11/8オープン 武蔵新城にParklet Café誕生
ベストカレンダー編集部
2025年11月2日 21:49
Parklet Café開業
開催日：11月8日
武蔵新城に生まれる“ほんのちょっと”の居場所、Parklet Caféが11月8日に開業
株式会社EMISORA（本社：神奈川県川崎市、代表取締役：相澤 郁美）は、2025年11月8日（土）に神奈川県川崎市高津区（最寄り：武蔵新城駅）で「Parklet Café（パークレットカフェ）」をグランドオープンします。公式サイトはhttps://parkletcafe.com/です。
Parklet Caféは「話さなくてもいい。つながらなくてもいい。ただ“そのままの自分”で、ふっとひと息つける場所を。」というコンセプトを掲げ、まちの片隅にある小さな公園のベンチのような居場所を目指して設計されています。店内は白と木目を基調とした韓国風カフェのイメージで、観葉植物や自然素材の家具が配された“日常の中の小さなリゾート”空間です。
開業日時とオープニングの催し
グランドオープンは2025年11月8日（土）。当日はオープニングレセプションが予定されており、当店で使用するコーヒー豆の提供者である村越さん（GREEN CORE Coffee関係者）による紹介や試飲イベントが開催されます。
店舗の営業時間はカフェが11:00-17:00、レンタルスペース利用は予約制で9:00-23:00となっており、定休日は日〜火曜日です。店内席数は20席（最大25名）です。
代表・相澤郁美の活動背景とカフェに込めた意図
代表の相澤郁美は保育士および子育て支援者として約20年間、子どもや家庭に寄り添う活動を続けてきました。その経験を通じて「本当に必要な支援ほど、想いだけでは続かない」という現実を実感し、支援を価値として設計することの重要性を認識しています。
相澤は2023年に川崎市で子育て支援事業「らしくRuプロジェクト」を立ち上げ、行政や地域と連携した子育てイベントや支援者育成を行ってきました。Parklet Caféはその延長にある場として、目的がなくてもふらっと立ち寄れ、つながりたいときには自然につながれる“やさしい居場所”を目指しています。
EMISORAの理念と事業展開
株式会社EMISORA（エミソラ）は「EMI＝笑み」「SORA＝空」を社名に込め、子どもも大人も自分らしく笑顔で青空を見上げられる社会を目指しています。Missionは「子どもの成長を、社会全体で喜び合える未来をつくる」、Visionは「子育てが“ひとりごと”にならない社会へ」です。
会社概要は以下の通りです。設立は2022年3月3日、所在地は〒210-0847 神奈川県川崎市川崎区浅田2-18-12、代表取締役は相澤 郁美。事業内容は子育て支援事業・人材育成事業・飲食事業です。問い合わせは取締役 和合大樹、E-mail：parkletcafe@gmail.com。
メニュー、空間設計、サステナビリティの取り組み
Parklet Caféでは管理栄養士監修の「やさしい家庭ごはん」を提供します。塩分控えめでからだ想いの惣菜、季節の野菜を使ったおかず、スイーツ、こだわりのコーヒーやアルコール、一品料理やオリジナルランチメニューを用意しています。テイクアウトにも対応し、日常の「ちょっと立ち寄る」ことを重視します。
空間は観葉植物や自然素材を活かした内装で、ワークショップ・講座・イベントが開催できるレンタルスペース機能も備え、地域のコミュニティが生まれる場として活用される設計です。店内にはクラウドファンディングを通じて設置予定の「地域情報掲示板」「対話型掲示板」を配置し、人と人がゆるやかにつながる仕掛けを展開します。
コーヒーとサステナビリティ
使用するコーヒー豆はGREEN CORE Coffeeが扱う、エチオピアで自然のままに育った「100％野生のコーヒー豆」です。農薬を使わない栽培法で育てられ、現地では胃腸薬としても親しまれているほどのやさしい味わいが特徴です。
さらに“搾取のないコーヒービジネス”を目指す取り組みに賛同し、売上の一部はエチオピアの水浄化支援に充てられます。店内ではフードロス削減のための惣菜パック販売、マイタンブラーやリユース容器の導入、地域作家の作品販売など、やさしさが循環する仕組みを組み込んでいます。
クラウドファンディングと店舗概要の整理
Parklet Caféは「地域とともに育つ居場所」を目指して、CAMPFIREでクラウドファンディングを実施中です。プロジェクトページはhttps://camp-fire.jp/projects/876187/view。クラウドファンディングは資金調達だけでなく、地域と共創するための取り組みであり、集まった資金は店内設備や掲示板づくり、親子イベントの開催、地域コミュニティの運営などに使われます。
クラウドファンディングの実施期間は2025年11月30日までです。来店につながるリターンとして、カフェで使えるクーポン、Parklet Caféオリジナルタンブラー、オリジナルネームタグ、デジタルサイネージでのCM放映などが用意されています。
以下の表は、本記事で紹介したParklet Caféの主要情報を整理したものです。日程・場所・連絡先・事業者情報などが一目で確認できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | Parklet Café（パークレットカフェ） |
| グランドオープン | 2025年11月8日（土） |
| 営業時間 | カフェ 11:00-17:00 / レンタルスペース 9:00-23:00（予約制） |
| 定休日 | 日〜火曜日 |
| 所在地 | 〒213-0041 神奈川県川崎市高津区新作5丁目16₋1（最寄り：武蔵新城駅） |
| 席数 | 20席（最大25名） |
| 公式HP | https://parkletcafe.com/ |
| クラウドファンディング | https://camp-fire.jp/projects/876187/view（実施中〜2025年11月30日） |
| 使用コーヒー豆 | GREEN CORE Coffee：エチオピア産 100％野生のコーヒー豆（売上の一部をエチオピアの水浄化支援へ） |
| 運営会社 | 株式会社EMISORA（本社：神奈川県川崎市、代表取締役 相澤 郁美、設立：2022年3月3日） |
| 問い合わせ | E-mail：parkletcafe@gmail.com（担当：取締役 和合大樹） |
Parklet Caféは、子ども連れの利用者だけでなく、おひとりで過ごす方やご年配の方も含めて、誰もがふらっと立ち寄れる“日常に寄り添うカフェ＆スペース”として設計されています。メニュー、空間設計、サステナブルな取り組み、地域に根ざしたレンタル・イベント機能などを通じて、地域の新たな居場所を目指す取り組みが進められています。
