11/19発売 チーズガーデン さつまいもチーズバウム

秋冬に登場する“さつまいも×チーズ”──味の設計と素材の特徴

コロワイドグループの洋菓子ブランドチーズガーデン（株式会社庫や、本社：栃木県那須塩原市、代表取締役社長：久保田令）は、2025年11月19日（水）より、秋冬の季節限定フレーバーとして『さつまいもチーズバウム（カット）』と、『チーズバウムアソート（プレーン＆さつまいも）』を全国のチーズガーデン各店およびオンラインショップで販売することを2025年11月5日付のリリースで発表しました。

この章では、両商品の味わい設計と主要素材について詳述します。『チーズバウム』シリーズはもともとカマンベールチーズの濃厚な香りとしっとり、ふんわりした食感が特徴のバウムクーヘンで、2022年冬の発売以来幅広い年代に支持されています。今回の新作では、さつまいもの豊かなコクと風味を生地に組み込み、チーズとの相性を重視した処方が採用されています。

素材のこだわりと風味のバランス

『さつまいもチーズバウム（カット）』は、国産の卵とクリーミーなカマンベールチーズを使用したベース生地に、さつまいもペーストなどを混ぜ込み、しっとりと焼き上げています。封を開けるとさつまいものほのかな香りが広がり、食べるとチーズのミルキー感とさつまいもの優しい甘みが重なります。

風味の狙いは“チーズのコク”と“さつまいもの甘み”の両立です。チーズの塩味と旨みが、さつまいもの香りやコクを引き立てる設計になっており、甘さだけで終わらない深みのある味わいを目指しています。

商品形態と食べ方の提案

新商品は個包装のカットタイプであるため、手土産や差し入れ、職場での配りものとしても利用しやすい形になっています。1個ずつ包装されていることで保存や携行が容易になり、シーンを問わず使いやすい点が特徴です。

食べ方の提案としては、常温でそのまま味わうのはもちろん、軽くトーストしてチーズの香りを立たせる方法や、温めた紅茶やコーヒーと合わせることで風味の広がりを楽しめます。季節のスイーツとして、秋冬のティータイムに寄り添う一品と位置づけられます。

ラインナップ詳細、価格、販売期間と取り扱い店舗

今回の発売は2025年11月19日（水）からで、販売期間は2025年11月19日（水）～2026年1月中旬（予定）となっています。オンラインショップおよびチーズガーデン全店で取り扱われますが、店舗形態ごとに品揃えが異なる場合があります。

プレスリリースで明示された価格と内容は以下のとおりです。商品の規格、税込価格、セット内容まで明確に示されているため、購入検討時に参考になります。

さつまいもチーズバウム（カット）4個入

販売価格：1,200円（税込）。国産卵とカマンベールチーズを使用した生地にさつまいもペーストを混ぜ込み、個包装で提供。

チーズバウムアソート（プレーン＆さつまいも）

販売価格：1,750円（税込）。内容はプレーン3個、さつまいも3個の計6個セット。

販売店舗はチーズガーデン全店およびオンラインショップ（https://cheesegarden.jp/）です。店舗によっては取扱いの有無や在庫状況が異なること、画像はイメージである旨の注記が付されています。

発表日は2025年11月5日 11:00に株式会社庫やから行われています。会社情報としては、株式会社庫やは1984年創業で、那須高原を拠点に複数のスイーツブランドを展開している点も明記されています。

チーズガーデンの既存商品とブランド背景

チーズガーデンは『御用邸チーズケーキ』を代表商品に、チーズを中心とした焼菓子を多数展開しているブランドです。栃木県をはじめ、北海道、群馬、埼玉、東京、神奈川、千葉、新潟、石川、愛知、大阪などでも店舗を展開しており、一部ではカフェや食事提供も行っています。

この章では、リリースに記載された焼菓子の一部商品について、価格と特徴を整理して紹介します。贈答用や手土産、自分用の小さな贅沢として選びやすいラインナップです。

• フィナンシェ（2個入 550円（税込）） — 焦がしバターとハチミツをたっぷり使用したクラシックな味わい。はちみつ使用のため1歳未満の乳児には与えない注意事項あり。
• ガレットチーズ（2枚入 550円（税込）） — ザクザクとした食感、バターとチーズのリッチな風味。
• チーズラングドシャ（5枚入 800円（税込）） — ホワイトチョコの甘さとチーズクリームの塩気のバランス。
• チーズバウム（カット）（4個入 1,000円（税込）） — 濃厚なチーズの香りとしっとりした食感。2023年春に個包装のカットタイプの販売が開始。

また、2025年2月からは新フレーバー展開を開始しており、季節限定の味わいを定期的に提供する取り組みが継続されています。ブランド全体としては伝統的な洋菓子作りを守りつつ、季節性や独創性のある商品開発を行っています。

会社概要として、株式会社庫やはチーズ菓子を中心に複数のブランドを運営しています。関連ブランドにはチョコレート菓子専門店『エヌカカオチョコレート』やレストラン『カフェ＆ガーデンしらさぎ邸』、欧風菓子『グリンデルベルグ』、東京発の『purecoco TOKYO（ピュアココ トーキョー）』などがあり、スイーツを中核に多角的に展開しています。会社の公式サイトは http://www.kuraya-group.co.jp/ です。

要点の整理（商品情報・価格・販売期間ほか）

以下の表は、記事内で触れた主要事項をわかりやすく整理したものです。販売期間や価格、取扱店といった購入前の確認事項を一目で確認できます。

以上がリリースの要点と商品情報の整理です。商品は個包装で手配りしやすく、贈答用や自分用の季節スイーツとして利用しやすい仕様になっており、秋冬の期間限定で提供されます。画像はイメージである旨の記載があり、店舗ごとの取り扱い状況には差がある点に留意してください。