希少酒集結！日本酒原価酒蔵の秋祭り第2弾

希少酒が一堂に――日本酒原価酒蔵が11月に「秋の希少酒祭り」第2弾を開催

株式会社ビリオンフーズ（本社：東京都港区、代表取締役社長：中村 雄斗）が運営する日本酒原価酒蔵は、2025年11月に実施したイベントに続き、同年11月に「秋の希少酒祭り」第2弾を開催します。この発表は2025年11月8日 12時00分に公表されました。

前回の反響を受け、今回は全国各地から集めた入手困難な銘酒を複数の店舗で特別メニューとして提供します。イベント内容は店舗ごとに実施期間や対象メニューが異なり、各店舗の企画により「ここでしか味わえない」日本酒体験が用意されています。この記事では、各プランの詳細、飲み放題の運用ルール、予約方法、会社概要などプレスリリースの全情報を整理して伝えます。

店舗別の特別企画：5プランの具体的な内容

本章では各店舗ごとのプラン内容を詳述します。各プランは提供する希少酒の銘柄と提供量、飲み放題の扱い、開催期間、料理、料金、定員、予約方法、共通の注意事項を網羅しています。

各プラン共通の注意点として、飲み比べで提供される希少酒は飲み放題対象ではないこと、お席は120分制で終了30分前がラストオーダーであること、予約は先着順であること、クーポンやその他サービスとの併用不可であること、イベントはアプリ会員限定（当日のダウンロード可）であることが挙げられます。以下に各店舗の詳細を示します。

新宿東口店：十四代5種飲み比べプラン（開催期間 11月9日〜11月23日）

新宿東口店では「十四代5種飲み比べプラン」を期間限定で提供します。開催期間は2025年11月9日(日)〜11月23日(日)で、定員は限定14名様、料金は税込¥12,000です。予約は先着順で、Web予約または電話予約が可能です。電話番号は03-5379-2277です。

このプランには120分のプレミアム飲み放題が付帯しますが、飲み比べの日本酒は飲み放題ではありません。飲み放題で提供される日本酒の1杯は100mlとなります。お料理は十四代専用コースが提供されます。

• 飲み比べラインナップ（数量は提供量）
  • 龍泉 隼（40ml）
  • 十四代 中取り無濾過（50ml）
  • 十四代 赤磐雄町（50ml）
  • 十四代 酒未来（50ml）
  • 十四代 播州山田錦（50ml）
• 開催期間：2025年11月9日(日)〜11月23日(日)
• 料金：¥12,000(税込)
• 定員：限定14名（先着順）
• 予約方法：Web予約はコース選択で「十四代5種飲み比べプラン」を選択／電話予約03-5379-2277

備考として、キャンセルは前日までに要連絡、その他クーポンやサービスとの併用不可、アプリ会員限定のイベント（当日ダウンロード可）という条件があります。

新橋2号店：十四代5種飲み比べプラン（開催期間 11月15日〜11月30日／金曜日除く）

新橋2号店でも「十四代5種飲み比べプラン」を別ラインナップで提供します。開催期間は2025年11月15日(土)〜11月30日(日)で、金曜日を除く曜日での予約が可能です。料金は税込¥8,800、定員は限定36名、内容は4品のお料理が付属します。

こちらも120分のプレミアム飲み放題が付帯しますが、飲み比べの日本酒は飲み放題ではなく、飲み放題の日本酒は100mlでの提供となります。お席は120分制、終了30分前にラストオーダーです。

• 飲み比べラインナップ（各50ml）
  • 十四代 大吟醸 播州山田錦（50ml）
  • 十四代 中取り大吟醸 播州山田錦（50ml）
  • 十四代 大吟醸 酒未来（50ml）
  • 十四代 別撰諸白 白鶴錦（50ml）
  • 十四代 純米大吟醸 超特撰（50ml）
• 開催期間：2025年11月15日(土)〜11月30日(日)（金曜除く）
• 料金：¥8,800(税込)
• 定員：限定36名（先着順）
• 予約方法：Web予約はコース選択で「十四代5種飲み比べプラン」を選択

こちらもキャンセルは前日までに連絡、クーポン併用不可、アプリ会員限定（当日のダウンロード可）などの取り決めがあります。

川崎店：お値段そのまま！希少酒×お手軽コース（開催期間 11月16日〜11月30日）

川崎店のコースは比較的手軽な料金設定で希少酒を楽しめるプランです。開催期間は2025年11月16日(日)〜11月30日(日)、料金は税込￥4,000、定員は限定36名、提供は先着順です。

基本の飲み放題は120分の通常飲み放題（L.O.30分前）ですが、別途お一人様＋¥550(税込)でプレミアム飲み放題への変更が可能となっています。飲み放題の日本酒は100ml提供、飲み比べとしての希少酒は各1枠につき1度限りの提供となります。

• 飲み比べラインナップ
  • 十四代 本丸（50ml）
  • 而今 特別純米（50ml）
  • No.6 X-type（40ml）
• 開催期間：2025年11月16日(日)〜11月30日(日)
• 料金：￥4,000(税込)
• 定員：限定36名（先着順）
• お料理（標準）：
  • 前菜2種盛り：パリパリピーマン～ねぎ味噌マヨネーズ～／燻製合鴨の炙り
  • 酒菜3種盛り：あん肝ポン酢／自家製ポテトサラダ～いぶりがっこ入り～／枝豆
  • 焼：鶏とキャベツの味噌ちゃんちゃん焼き
  • 温菜：濃厚あおさ豆腐
• 料理の変更：事前の問い合わせで『頭コース¥5,000』『杜氏コース¥6,500』に変更可能
• 予約方法：Web予約はコース選択で「希少酒×お手軽コース」を選択

飲み放題のドリンクはお一人様につき1点ずつ交換制である点、飲み比べの日本酒は各種1枠につき1度限りの提供である点に留意が必要です。また、キャンセルは前日までに要連絡、その他クーポン併用不可、アプリ会員限定（当日のダウンロード可）という条件があります。

神保町店：十四代/新政 超破格5種飲み比べプラン（開催期間 11月16日〜12月15日）

神保町店のプランは十四代と新政（No.6）を中心にした構成で、コース料理6品が付く内容です。開催期間は2025年11月16日(日)〜12月15日(月)、料金は¥5,280(税込)、定員は限定36名です。先着順での案内になります。

飲み放題は120分のプレミアム飲み放題が付帯し、飲み放題の日本酒は100mlでの提供です。飲み比べの日本酒は飲み放題ではないため、提供される飲み比べのラインナップは来店時に確認することができます。

• 飲み比べラインナップ
  • 十四代 純米大吟醸 上諸白（2種 各50ml）
  • No.6 R-type（40ml）
  • No.6 S-type（40ml）
  • No.6 X-type（40ml）
• 開催期間：2025年11月16日(日)〜12月15日(月)
• 料金：¥5,280(税込)
• 定員：限定36名（先着順）
• 予約方法：Web予約はコース選択で「超破格の十四代/新政5種飲み比べプラン」を選択

備考として、飲み比べの日本酒のスペックは来店時に確認、キャンセルは前日までに連絡、併用不可、アプリ会員限定（当日のダウンロード可）といったルールが設けられています。

池袋西口店：再告知・十四代・而今飲み比べプラン（開催期間 11月1日〜12月15日）

池袋西口店では十四代と而今を中心にした大型の飲み比べプランを実施します。開催期間は2025年11月1日(土)〜12月15日(月)、料金は¥11,000(税込)、定員は限定36名、コース料理は12品となっています。予約はWeb予約のほか、電話でも受付けています。電話番号は03-5927-1087です。

このプランも120分プレミアム飲み放題付きですが、飲み比べの日本酒は飲み放題対象ではありません。飲み放題では日本酒は100mlで提供されます。お席は120分制、L.O.は30分前です。

• 飲み比べラインナップ（各50ml程度）
  • 十四代 播州愛山
  • 十四代 赤磐雄町
  • 十四代 酒未来 中取り上諸白
  • 十四代 酒未来 大極上諸白
  • 十四代 中取り無濾過
  • 十四代 本丸
  • 而今 名張
  • 而今 千本錦
  • 而今 八反錦
  • 而今 特別純米
• 開催期間：2025年11月1日(土)〜12月15日(月)
• 料金：¥11,000(税込)
• 定員：限定36名（先着順）
• 予約方法：Web予約はコース選択で「十四代・而今飲み比べプラン」を選択／電話03-5927-1087

こちらもキャンセルは前日までに連絡、飲み比べの日本酒は飲み放題ではない、クーポン併用不可、アプリ会員限定（当日のダウンロード可）という条件が付されています。

飲み放題の体系と共通ルール、参加にあたっての注意点

イベントに付帯する飲み放題には大きく通常飲み放題とプレミアム飲み放題の2種類の名称があり、各店舗でプレミアム飲み放題が付くプランやオプションでのアップグレードが可能なプランがあります。いずれの場合も、飲み放題で提供される日本酒は1杯100mlでの提供となります。

共通ルールとして、以下の点に注意が必要です。予約はすべて先着順、キャンセルは前日までに連絡、飲み比べ用の希少酒は飲み放題対象外、お席は120分制で終了30分前ラストオーダー、その他クーポンやサービスとの併用不可、イベントはアプリ会員限定（当日のダウンロード可）です。

1. 飲み放題の日本酒提供量：100ml
2. お席の制限：120分制（終了30分前にL.O.）
3. 飲み比べの希少酒：飲み放題対象外、各種1枠につき1度限りの提供（店舗により差異あり）
4. 予約：先着順、Web予約のコース選択／一部店舗は電話予約あり
5. キャンセル：前日までに連絡
6. クーポン併用：不可
7. 会員条件：アプリ会員限定（当日のダウンロード可）
8. 川崎店の追加ルール：飲み放題は交換制（お一人様につき1点ずつ交換）／プレミアム飲み放題はお一人様＋¥550で変更可能
9. 新橋店の予約ルール：金曜日は除く曜日での予約が可能

会社情報、事業内容、公式リンク

本イベントの主催である株式会社ビリオンフーズは、所在地が東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー16階、代表は中村 雄斗、電話番号は03-6417-4925です。設立は2012年3月、資本金は1,120万円（資本準備金含む）です。

事業内容は飲食店経営及び飲食店コンサルティング、CRMアプリ販売事業、日本酒ブランド開発事業などを手がけています。採用情報や企業の取り組み、社員インタビュー等は公式の採用ページやnoteで公開されています。

会社名

株式会社ビリオンフーズ

所在地

東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー 16階

電話

03-6417-4925

代表者

代表取締役社長 中村 雄斗

設立

2012年3月

資本金

1,120万円（資本準備金含む）

事業内容

飲食店経営／飲食店コンサルティング／CRMアプリ販売／日本酒ブランド開発

公式URLおよび関連リンクは以下のとおりです。

• 日本酒原価酒蔵公式：https://sake-genkabar.com/
• 企業サイト：https://billion-foods.studio.site/
• 採用情報：https://sake-genkabar.com/recruit/
• 代表 中村 雄斗（SNS）
  • X: https://twitter.com/Yuto__Nakamura
  • Instagram: https://www.instagram.com/__yutonakamura__/?hl=ja
  • YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCyaHqfa4EaKDomG2SDq3LDQ
  • TikTok: https://www.tiktok.com/@yutonakamura2020?lang=ja-JP
  • note: https://note.com/billionfoods_025

まとめ：イベントの要点（表形式）

以下の表は本記事で取り上げた各プランと主要情報を一覧にまとめたものです。各店舗の開催期間、料金、定員、主な飲み比べラインナップ、予約方法を整理しています。

以上が発表された「秋の希少酒祭り」第2弾の全容です。各プランには共通の運用ルールがあり、提供酒の一部は飲み放題対象外となる点、予約は先着順である点、アプリ会員限定のイベントである点などに留意する必要があります。参加を検討する場合は、各店舗のWebまたは記載の電話番号からコース指定で予約を行い、キャンセル規定や当日の来店条件を事前に確認することが望ましいでしょう。