11/22開店 すたみな太郎 PREMIUM BUFFET 青森店が再始動

青森で再始動する食べ放題の新たな顔：11月22日「すたみな太郎 PREMIUM BUFFET 青森店」オープン

焼肉・寿司・スイーツの食べ放題チェーン「すたみな太郎」を運営する株式会社江戸一（本社：東京都足立区、代表取締役社長：珊瑚 卓哉）は、2025年11月22日（土）に「すたみな太郎 青森店」を全面改装のうえ「すたみな太郎 PREMIUM BUFFET 青森店」としてリニューアルオープンします。今回のリニューアルに関するプレスリリースは、2025年11月17日 10時10分に発表されています。

PREMIUM BUFFETブランドとしては全国で18店舗目の出店となり、青森市内での提供メニューや店内空間を刷新することで、従来の「すたみな太郎」から一段上の食事体験を目指します。公式サイトは下記のとおりです。

• 公式サイト：https://staminataro.jp/

改装コンセプトと店内イメージ — 森の中で落ち着く時間を意識した内装

改装のコンセプトは「より落ち着いた雰囲気でのお食事を」。天井や敷居に木目を基調とした仕様を取り入れ、グリーンのソファーを配することで、森の中で食事をしているような穏やかな空間を演出しています。落ち着いた内装はPREMIUMなお食事時間の提供を目的としています。

プレスリリースには店内イメージ写真としてプレミアムブッフェ千葉北店の写真が使用されています。実際の青森店内も同様のテイストで整えられ、焼肉コーナーやブッフェ台の配置などは来店時に体感できる構成です。

内装コンセプト

木目基調の天井・敷居、グリーンのソファー、落ち着いた照明で「森の中」の雰囲気を表現

写真について

掲載の写真はプレミアムブッフェ千葉北店のイメージ写真です。青森店も同様の内装コンセプト。

食べ放題メニューの全貌 — 自家製ピザやオープニング限定メニューを含む提供内容

リニューアルオープンにあわせ、食べ放題メニューには新たに「お店で焼き上げる自家製ピザ（各種）」を導入します。ピザはスペシャルメニューとして店内で焼き上げたものを食べ放題として提供するとのことです。写真はイメージとして添えられています。

さらに、オープン記念の限定食べ放題メニューとしてを複数用意しています。下記はプレスリリースで告知された全メニューの詳細です。記載のとおり、数量限定メニューはなくなり次第終了となるほか、反響や仕入れ状況によっては終売や変更があり得る旨の注意書きが付されています。

数量限定メニュー：牛タン（週末ランチ・ディナー）

オープン記念食べ放題メニューの一つとして「牛タン（数量限定）」を、土日祝のランチおよびディナーで提供します。コリコリとした食感と旨味を楽しめる商品で、塩やレモン汁での味わい方が推奨されています。

プレスリリースには、やわらかさと形を整える加工を施して提供する旨が明記されています。数量限定のため、在庫がなくなり次第終了となります。

数量限定メニュー：プレミアムカルビ（ディナー）

「プレミアムカルビ（数量限定）」はディナータイム限定で提供されるオープン記念メニューです。独自の加工により柔らかく食べやすい肉質になっており、旨味が凝縮された一品として紹介されています。

こちらも数量限定のため、無くなり次第終了となる点に留意が必要です。反響によっては早期終了する可能性があります。

常設の新メニュー：自家製ピザ（各種）

ブッフェのスペシャルメニューとして「お店で焼き上げる自家製ピザ（各種）」が加わります。複数種のピザを店内で焼き上げ、食べ放題メニューとして提供する形です。ピザは厨房で焼かれるため、温かい状態での提供が想定されます。

写真はイメージとして記載されています。メニュー構成や提供の詳細は来店時のブッフェ台で確認する必要がありますが、ピザが食べ放題構成に加わることは明確に示されています。

PREMIUM BUFFET限定メニュー：寿司パフェ（各種）とそばパフェ（各種）

PREMIUM BUFFET限定として「寿司パフェ（各種）」および「そばパフェ（各種）」が用意されます。寿司パフェは土日祝のランチおよびディナー限定で提供され、見た目にも特徴的な『お寿司のパフェ』という形式です。そばパフェはつるっとした一口サイズのお蕎麦を用いたパフェとして紹介されています。

どちらもPREMIUMライン限定のメニューであり、食感や見た目に工夫が加えられています。提供は限定時間帯や曜日に依存するものがあるため、詳細は当日確認が必要です。

メニューに関する注意事項

プレスリリースでは、掲載のメニューは反響や仕入れ状況等により終売または変更になる場合がある旨が明記されています。また、上記の数量限定メニューは反響等により一両日中に終了となる場合があるため、あらかじめ了承が求められています。写真の一部はイメージである点にも注意が必要です。

メニュー構成は来店タイミングや混雑状況、仕入れ状況によって変動し得るため、公式情報の確認が推奨されます。

営業時間・料金・アクセスなどの実務情報

営業情報や料金、席数などの実務的な情報は以下のとおりです。予約や来店の際は、入店受付時間に注意してください。営業時間は平日と土日祝で異なる設定になっています。

なお、料金は90分食べ放題、ソフトドリンクバー付きの一例がプレスリリースで明示されています。詳細やその他の料金設定は公式サイトでの確認が必要です。

営業時間は入店受付時間が定められており、各時間帯の入店受付終了時刻に注意する必要があります。90分制の食べ放題に関する料金は上記の例以外に、子供や幼児、シニアなどの料金設定がある場合がありますので、詳細は公式サイトで確認してください。

記事のまとめ（主要情報の整理）

以下の表は、本記事で取り上げたリニューアル情報と主要事項を一覧にしたものです。内容はプレスリリースに基づいて整理しています。

以上がプレスリリースの全情報に基づく整理です。営業時間・料金・メニューの最新情報や詳細については公式サイトの確認が推奨されます。