12月10日オープン ゴディバ新業態「ゴディパン」京都四条店

ゴディバが京都・四条に“町のパン屋さん”を持ち込む理由

ゴディバ ジャパン株式会社は、関西初かつ初の路面店となる「GODIVA Bakery ゴディパン 京都四条店」を、2025年12月10日（水）に京都市四条通にオープンします。今回の発表は、ゴディバ ジャパン株式会社が2025年11月17日 12時00分に公表したプレスリリースに基づくものです。

「ゴディパン」は「町のパン屋さん meets ゴディバ」をコンセプトに据え、日常的にチョコレートやカカオの魅力を届けるベーカリーブランドとして位置づけられています。全世界初出店となった1号店は2023年8月に東京・有楽町でオープンし、オープン時には200名以上の来場があったことが公表されています。こうした反響を踏まえ、関西では初、かつストリートに面した路面店として京都四条に出店するかたちです。

発表の背景と目的

ゴディバはチョコレートブランドとしての技術と素材の知見をベースに、パンという日常食材を通じて新しい消費体験を提供する狙いがあります。従来のゴディバの専門性を活かしつつ、地域の食文化や素材と出会わせることで、従来のベーカリーとは異なる商品作りを行う狙いが明確に示されています。

プレスリリースでは、ベーカリーという形態を通じてチョコレートとカカオの可能性や独自性を表現し、1972年から日本において培ってきた経験と品質をベースに商品を提供する点が強調されています。

店内設備と商品づくり—焼きたてとチョコレート仕上げの両立

京都四条店はベーカリーキッチンと、チョコレートのための低温ルームキッチンを備えています。これにより、店内で焼きたてのパンを提供するだけでなく、店内で作ったチョコレートやクリームで仕上げる商品を揃えることが可能です。チョコレートの温度管理が重要な工程も店舗で制御できる点が特徴です。

プレスリリースの記載によれば、こうした設備は焼きたての品質を担保すると同時に、ショコラティエとしての技術を活かした仕上げを行うためのものです。カカオやチョコレートの香り・風味を引き出すためのプロセスが店内で完結する設計になっています。

代表商品の構成と食感設計

メニューには、ゴディパン本店で人気を博した商品群に加え、京都四条店限定の商品を用意します。基本のラインナップとしては、チョコレートコロネ、クリームパン、カレーパンなどが挙げられています。

特に代表的な商品として紹介されているのが「コロネ（ショコラ）」です。日本生まれの菓子パン「チョココロネ」をゴディバ流にアレンジしたもので、カカオの香りが豊かなチョコレートカスタードクリームをブリオッシュ生地に組み合わせ、さらに中にダークチョコレートのバーを入れて食感の重層化を図っています。クリーム、バー、カカオニブなど複数のチョコレート素材で食感と味わいに変化を持たせる設計です。

京都四条店限定メニューとコンセプト「であいもん」

京都四条店では、メニュー開発テーマに京ことばの「であいもん」を掲げ、京都の食材や文化との出会いを意識した店舗限定パンを展開します。西洋のパンと日本の菓子パン・惣菜パン、さらにチョコレートやカカオ、京都の食材を組み合わせることで、個性を引き立てる新しいゴディパンを提示します。

プレスリリースでは具体例として、「コロネ（黒豆と抹茶）」が京都四条店限定のフレーバーとして明記されています。京都らしい素材である黒豆や抹茶をチョコレートやパン生地と組み合わせることによって、地域性とブランドの技術が交差する商品設計が行われることが示されています。

限定メニューに関する補足

プレスリリースには「※メニューの詳細は、後日発表いたします」との注記があり、限定フレーバー以外の具体的な商品ラインナップや価格、販売個数などは後日の案内を待つ必要があります。

ただし、既に示されている商品構成の方針からは、チョコレートの表現方法や素材の組み合わせに重点を置いた展開が続くことが見受けられます。既存の本店で好評のラインナップを基礎に、京都ならではの素材を活かす方針が明確です。

店舗概要・営業情報と関連情報

プレスリリースに明記された店舗情報は以下のとおりです。所在地や営業時間、定休日など来店や取材を検討する上で必要な基本情報が示されています。

また、ゴディバのゴディパンに関する公式情報は、ゴディバジャパンのブランドページで案内されています。詳細なメニュー発表や追加情報は今後の公式発表を参照する必要があります。

店舗名

GODIVA Bakery ゴディパン 京都四条店

オープン日

2025年12月10日（水）

所在地

〒604-8142 京都府京都市中京区錦小路通高倉西入西魚屋町592番地1

営業時間

11:00-18:00

定休日

月曜日

運営

ゴディバ ジャパン株式会社

プレスリリース発表日時

2025年11月17日 12時00分

関連情報や公式の案内は、ゴディバのブランドページに掲載されます（https://www.godiva.co.jp/godipan/）。

店舗は四条通沿いの路面店として設計されており、ベーカリーと低温ルームキッチンを併設することから、店内での製造と販売を重視した運営形態になることが予想されます。

ゴディバの背景と今回の展開が示す意図

ゴディバはベルギー発のプレミアムチョコレートブランドであり、日本市場では1972年から継続的に経験を積んできました。プレスリリースでは、この長年の経験と品質への裏打ちが、ベーカリーという新しいブランド展開にも反映されることが強調されています。

1号店である「GODIVA Bakery ゴディパン 本店」は2023年8月に東京・有楽町で開店し、オープン時には200名以上の来店があった旨が記されています。こうした初期の反応を受け、関西での初出店を京都四条に選んだ背景には、日常に寄り添うベーカリーとしての需要と、地域素材を活かした商品開発を行うことへの意図があると整理できます。

ショコラティエ視点での価値提供

プレスリリースは「ショコラティエだからこそ表現できる、チョコレートとカカオという素材の可能性やオリジナリティ」を重視すると明言しています。チョコレートの温度管理や風味の引き出し、異なる素材との相性設計といった技術的要素を、店内での製造工程に取り入れることで、ベーカリー商品の品質差別化を図る方針がうかがえます。

また、京都という地域性を活かす取り組みを通じて、ゴディバのグローバルな技術と地域の食文化の接点を模索する姿勢が示されています。

キーワードとカテゴリ

• ブランド：ゴディバ（GODIVA）
• 新業態：GODIVA Bakery（ゴディパン）
• 場所：京都市中京区（四条通）
• コンセプト：町のパン屋さん meets ゴディバ（であいもん）
• 主力商品：コロネ（ショコラ）、クリームパン、カレーパン、京都限定コロネ（黒豆と抹茶）

この記事は、ゴディバ ジャパン株式会社が発表したプレスリリースの内容を基に、店舗の位置付け、設備、商品方針、そして京都四条店限定の取り組みについて整理した報告です。メニューの詳細や価格、販売スケジュールなどの追加情報は、企業側の今後の発表で確認する必要があります。