11/20発売 小雪監修 具だくさん鶏だし塩鍋

俳優・小雪と生んだ「具だくさん鶏だし塩鍋」——家庭の食卓を意識したレシピ設計

オイシックス・ラ・大地株式会社が展開するOisixは、俳優の小雪さんとの初コラボメニューとして、Kit Oisix「たっぷり白菜と鶏肉、餃子のうま塩鍋」を2025年11月20日（木）10:00から販売開始します。発表は2025年11月19日13:00に行われ、忙しい家庭でも短時間で栄養バランスのとれた食事を用意できる点を重視して開発されました。

本キットは塩だしベースの鶏だしスープを土台に、塩麹で下味をつけた鶏肉や餃子を組み合わせることで、子どもから大人まで食べやすくボリュームのある仕上がりを目指しています。具材の甘みや旨みを引き出すために、塩麹やおろしにんにく、生姜を加えるなど、味の深みを意識した調整がなされています。

味わいの特徴とアレンジ性

スープは鶏だしをベースに、旬の白菜、ほうれん草、長ねぎなどの野菜の甘みが際立つ設計です。塩麹の旨みが素材の甘味を引き出し、さらにおろしにんにくや生姜で上品ながらもしっかりとした深みを出しています。

途中で味を変えるための合わせだれが2種用意されており、味変を楽しみながら最後まで飽きずに食べられる工夫が施されています。ゆずペーストを添えたバター、かんずりと山わさびを混ぜた辛味のある合わせだれの2種類で、鍋の途中から異なる風味を加えられます。

• ベース：鶏だし塩スープ（塩麹・おろしにんにく・生姜入り）
• 主な具材：白菜、ほうれん草、長ねぎ、塩麹で下味を付けた鶏肉、餃子
• 味変アイテム：ゆずペースト入りバター、かんずり＋山わさびの合わせだれ
• 締め料理：たまご餡かけごはん（スープの旨みを活かす〆）

小雪さんの考え方と家庭での使い方

小雪さんは3人のお子さんを育てながら俳優として活動しており、家庭の食卓で手軽に栄養を整えられるメニューを意図して今回のコラボに参加しました。彼女は塩麹の発酵調味料としての万能性を評価しており、素材の甘みや旨みの引き出し方がこの鍋の魅力だとコメントしています。

具体的な家庭での活用例としては、子ども向けに薄味に仕立てて「鶏鍋うどん」や「鶏ラーメン」にする、またしめじやえのきを加えて旨みを強化するなどのアレンジが提案されています。鶏肉は塩麹を揉み込むことで酵素がたんぱく質を分解し、やわらかくジューシーになる点も調理のポイントとして挙げられています。

鍋Kitのこれまでの実績とOisixの取り組み

Oisixは2019年から「鍋Kit」として、5種類以上の野菜など必要な食材とレシピがセットになった鍋のミールキットを販売し、2025年3月末時点で累計190万食を販売しています。季節限定の週替わりコースも毎年展開し、2025年9月からも販売中です。

鍋Kitは単品販売に加えて定期コースのラインナップがあり、毎週の食卓に変化をつけながら栄養のバランスを保つ提案を行っています。調味料や〆食材の提案を含め、最後まで飽きずに楽しめる工夫が評価され、鍋Kitの販売数は毎週1万食を超えています。

累計販売数（鍋Kit）

190万食（2025年3月末時点）

週あたり販売実績

毎週1万食以上

Kit Oisixシリーズ累計出荷数

シリーズ累計2億食（2024年8月時点）

会員数

352,056人（2025年6月末時点）

Oisixは「つくった人が自分の子どもに食べさせられる食材のみを食卓へ」をコンセプトとし、有機野菜や特別栽培野菜、添加物をできる限り抑えた加工食品などを扱うEC食品宅配サービスとして2000年に設立されました。Kit Oisixは2013年7月に販売を開始し、調理時間が10分から作れる手軽さが支持されてきました。

販売情報、価格、期間と企業構成

本商品の詳細と販売期間、価格などの情報は以下の通りです。商品は期間限定での販売となり、購入はOisixの販売ページから行えます。URLは公式にて案内されています。

販売は2025年11月20日（木）10:00から始まり、2025年11月27日（木）10:00までの販売期間が設定されています。商品は2人前サイズで税込価格は3,347円です。購入ページのURLは下記になります。

• 商品名：Kit Oisix「たっぷり白菜と鶏肉、餃子のうま塩鍋」
• 販売価格：2人前 3,347円（税込）
• 販売期間：2025年11月20日（木）10:00～2025年11月27日（木）10:00
• 販売ページ：https://www.oisix.com/sc/koyuki

オイシックス・ラ・大地の事業と社会的取り組み

オイシックス・ラ・大地は「Oisix」「らでぃっしゅぼーや」「大地を守る会」の主要ブランドを通じ、定期宅配サービスで安心・安全な農産物やミールキットを提供しています。子会社には給食事業や買い物困難者向け移動スーパー、米国でのミールキット展開など多角的な事業展開を行う企業が含まれます。

同社はサステナブルリテールとしてSDGsに取り組み、受注予測に基づくサブスクリプションモデル、ふぞろい品の活用、家庭での食品廃棄削減に資するミールキットの提供などを通じ、畑から食卓までのサプライチェーン全体でフードロスゼロを目指す取り組みを推進しています。

要点の整理

最後に、本記事で紹介したKit Oisix「たっぷり白菜と鶏肉、餃子のうま塩鍋」に関する主要な情報を表で整理します。期間限定販売、価格、特徴、開発に関わった人物など、購入や検討の際に参照しやすい項目をまとめています。

上記はプレスリリースに基づく情報の整理です。商品の購入や詳細な成分、アレルギー情報、配送の可否などは販売ページや公式の案内を参照してください。今回のコラボは家庭での手軽さと素材の味を活かす点を重視した内容で、期間限定の販売となっています。