12月6日配信『The Taste of Nature II』幻のカカオを追う旅

幻のカカオを追う長い旅路――『The Taste of Nature II 幻のカカオを探して』の全体像

株式会社ロイヤルアーツは、写真家・安達建之を4年間にわたり追った長編ドキュメンタリー映画『The Taste of Nature II 幻のカカオを探して』を、2025年12月6日（土）よりPrime Videoにて配信すると発表しました。プレスリリースは2025年11月20日 10時30分付で公開されています。

本作は、100年前に絶滅したとされた希少カカオ品種「Nacional（ナショナル）」の再発見を端緒に、南米からアフリカ、北米までをめぐる旅を描いたドキュメンタリーです。前作『The Taste of Nature 世界で一番おいしいチョコレートの作り方』（2021）で国際映画祭の評価を得たスタッフによる続編で、植物学や歴史、文化、人々の営みを横断してカカオの物語を掘り下げます。

イントロダクションと物語の骨子

1800年代後半から1900年代初頭にかけて、エクアドルは最高級カカオ「Nacional」の生産で世界を牽引していました。フローラルでフルーティーなアロマを特徴とするこの品種は、ヨーロッパのチョコレートメーカーに重宝されましたが、約100年前に2つの風土病が襲来し、Nacionalは絶滅したとされます。

ところが2007年、ペルーの山奥の小村でNacionalと全く同じDNAを持つカカオが発見されました。この発見を受けて、安達建之は“幻のカカオの謎”を追うためにペルーへ向かい、以後南米、アメリカ、アフリカへと旅を続けます。本作はその4年間の追跡を通じて、カカオをめぐる科学的・歴史的な謎と、現地で暮らす人々の生活が交差する様相を描き出します。

配信開始日

2025年12月6日（土）Prime Video配信予定

制作年／上映時間

2025年｜62分｜ドキュメンタリー

制作・配給

Produced by UNCOLORED｜配給：UNCOLORED

映像が描くもの――カカオのミステリーと人々の営み

本作が示すのは単なる品種探索の物語ではありません。カカオを媒介にして浮かび上がるのは、農家の生活、地域の文化、国際市場との関係、さらには貧困や生業の不安定さといった社会課題です。ドキュメンタリーは、こうした複雑な背景を丁寧に描きつつ、観る者に問いを投げかけます。

監督の意図は、カカオという植物の「復権」を描くことに留まらず、その周辺で生きる人びとの声を伝えることにあります。撮影はペルーの山岳地帯、ボリビアの研究機関、アフリカのタンザニア、そしてbean to bar発祥の地であるサンフランシスコなど広範囲に及び、4年間にわたる記録は圧倒的な映像美と複層的な人間ドラマを生み出しています。

作品の見どころ

以下はプレスリリースで示された本作の主な見どころです。各項目は映画の主題と撮影対象、描写の視点を具体的に示しています。

• 幻のカカオ「Nacional」を巡るミステリー：なぜNacionalがペルーで見つかったのかを、植物学・歴史・文化の交点から探る。
• 世界を巡る壮大な旅：ペルー、ボリビア、タンザニア、サンフランシスコなどを舞台に撮影された映像美。
• カカオを通じて見える人の営み：農家の貧困、流通と市場の構造、地域の情熱と葛藤を丁寧に描写。

監督・出演者、制作スタッフの紹介と前作について

監督は安達建之。ネイチャー・フォトグラファー、起業家、編集者としての顔を持ち、1970年東京生まれ。2001年に株式会社ロイヤル・アーツを設立し、サンフランシスコと東京を拠点に国際的なビジネスを展開しています。

2015年にはクラフトチョコレートブランド「green bean to bar CHOCOLATE」を創業。2019年にボリビアに研究所を設立し、品種保存や発酵技術の研究にも取り組んでいます。写真家としては2021年以降ネイチャーフォトの活動を本格化させ、多数の写真集と国内外での展示歴を有します。

出演者と制作クレジット

出演には世界的なカカオ専門家、Chloe Doutre Roussel（クロエ・ドゥートレ・ルーセル）をはじめとする専門家が名を連ねます。クロエはFortnum & Mason元バイヤー、Ladurée元マネージャーの経歴を持ち、著書『The Chocolate Connoisseur』の著者としても知られています。

主な制作クレジットは以下の通りです。

監督／出演

安達 建之

出演

クロエ・ドゥートレ・ルーセル ほか

Story Producer

壽福憲太

Production Manager

中村まりな

Produced by

UNCOLORED

前作『The Taste of Nature 世界で一番おいしいチョコレートの作り方』（2021／75分）はPrime Videoにて配信中であり、バンクーバー国際映画祭「PRPL Fork Food Film Foto Fest」にて長編ドキュメンタリー映画部門 最優秀賞を受賞しています。

配信情報、店舗情報、問い合わせ先

本作『The Taste of Nature II 幻のカカオを探して』は、2025年12月6日（土）よりPrime Videoにて配信予定です。作品情報は2025年製作、上映時間62分、配給はUNCOLOREDとされています。AmazonおよびPrime Videoに関する商標はAmazon.com. Inc.またはその関連会社の商標である旨も併記されています。

また、ドキュメンタリーに関係する団体として安達が創業したgreen bean to bar CHOCOLATEの店舗情報とオンライン販売情報も発表されています。以下に各店舗の住所と連絡先、公式サイトとオンラインショップのURLを示します。

green bean to bar CHOCOLATE 店舗一覧

同店はカカオ豆の選定から製品化まで全工程を店内で手作業により行うビーントゥバー専門店です。原材料はカカオ豆とオーガニックシュガーのみを使用する点が特徴とされています。

1. 中目黒本店
   〒153-0042 東京都目黒区青葉台2-16-11
   TEL: 03-5728-6420
2. 日本橋店
   〒103-0022 東京都中央区日本橋室町3-2-1 COREDO室町テラス1F
   TEL: 03-5542-1785
3. 京都店
   〒604-8172 京都市中京区烏丸通姉小路下ル場之町586-2 新風館1F
   TEL: 075-741-7602
4. 福岡店
   〒810-0021 福岡県福岡市中央区今泉1-19-22 天神CLASS 1F
   TEL: 092-406-7880

公式サイトおよびオンラインショップのURLもプレスリリースに記載されています。

• 公式サイト: https://greenchocolate.jp/
• オンラインショップ: https://greenchocolate.jp/onlineshop/

問い合わせ先（PR）

本件のPRに関する問い合わせ先は以下の通りです。株式会社ロイヤル・アーツの中村・野田宛で、メールでの連絡が指定されています。

株式会社ロイヤル・アーツ（中村・野田） / info@royalarts-inc.com

また、Amazon、Prime Video及びこれらに関するすべての商標は、Amazon.com. Inc.又はその関連会社の商標である旨の注意書きが付記されています。

作品情報と関連事項のまとめ

以下の表に、本記事で触れた主要な情報を整理して示します。配信日、制作クレジット、上映時間、店舗情報、問い合わせ先など、読者が必要とする基本的事実を網羅しています。

以上のとおり、本作は希少カカオの起源と流通、そしてそれにかかわる人々の生活が交差するドキュメンタリー作品として、2025年12月6日よりPrime Videoで公開されます。製作・配給はUNCOLORED、監督兼出演は安達建之。作品が描くのはカカオそのものの物語に留まらず、農村の営みと国際的な流通構造が交わる現実の姿です。

（注）Amazon、Prime Video及びこれらに関するすべての商標はAmazon.com. Inc.又はその関連会社の商標です。