11/22開始｜品川プリンス×八天堂の特製バナナくりーむパン

品川プリンスホテルと八天堂が紡ぐ、広島発の新しいくりーむパン

品川プリンスホテル（所在地：東京都港区高輪4-10-30、総支配人：春山新悟）は、株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドが発表した『品プリグルメ紀行～広島・瀬戸内フェア～』の一環として、広島発のスイーツパン専門店八天堂との初のコラボレーション商品を、2025年11月22日（土）から30日（日）までの期間限定で提供します。リリース日時は2025年11月20日15時00分です。

今回のコラボレーションは、八天堂が掲げる「甘いもので少しでも周りの人たちを元気づけたい、または、食を通した社会貢献や地域活性化」といった理念、並びに品質・サービスへのこだわりに、ホテル側が深く共感したことから実現しました。両者の想いと技術が融合した新作は、品川エリアの食体験に一石を投じる狙いがあります。

「バナナシブーストのせ ミニくりーむパン」の構成と味わい

本企画の目玉となるのは、LUXE DINING HAPUNA（メインタワー1F）で提供されるバナナシブーストのせ ミニくりーむパンです。八天堂特製のふんわりとしたミニくりーむパンをベースに、南国を感じさせるバナナを用いたシブーストクリームを重ね、表面をブリュレして仕上げています。

今回の開発では、当レストランが追求するハワイを思わせる世界観との親和性を重視しました。クリームの軽やかな口当たりと、ブリュレによる香ばしさが重なり合い、従来のくりーむパンとは異なる〈芳醇でありながら軽い〉味わいを目指しています。また、定番人気のミニくりーむパン（カスタード）も併せて提供し、2種類の食べ比べが可能です。

素材と仕上げのポイント

使用素材は、八天堂のくりーむパンのベースとなる柔らかなパン生地と、バナナ風味のシブーストクリームです。シブーストは洋菓子の技法を取り入れたもので、バナナの自然な甘みと香りを生かす配合に調整されています。

表面のブリュレ工程ではキャラメリゼによる軽いほろ苦さを付与し、くりーむの優しい甘さを引き立てる構成としました。ホテル側は「シェフパティシエの繊細な感性と、八天堂の歴史あるくりーむパンの味わいが融合した」と説明しています。

提供場所・期間・料金・営業時間などの実務情報

本商品は、LUXE DINING HAPUNA（メインタワー1F）のディナー・ブッフェの一品として期間限定で提供されます。提供期間は2025年11月22日（土）～30日（日）です。

料金はブッフェ料金として設定されており、平日が7,500円（税込）、土休日が7,700円（税込）です。いずれも別途サービス料13%が発生します。営業時間は、平日が午後5時00分～午後9時30分、土休日が午後5時00分～午後10時00分です。

店舗

LUXE DINING HAPUNA（メインタワー1F）

提供期間

2025年11月22日（土）～2025年11月30日（日）

料金

平日：7,500円（税込）／土休日：7,700円（税込）　※別途サービス料13%

営業時間（ディナー）

平日 17:00～21:30／土休日 17:00～22:00

提供方法

ディナーブッフェの料理の一品として提供

予約・問い合わせ

レストラン総合予約の電話番号は 03-5421-1114 です。受付時間は午前10時00分から午後6時00分までとなっています。コラボレーションの詳細や当日の混雑状況など、来店前に確認が必要な場合は上記へ問い合わせください。

より詳しい情報は、品川プリンスホテルの該当プランページ（https://www.princehotels.co.jp/shinagawa/plan/hapuna/hattendo_2025）にて案内されています。最新の情報は公式Webサイトを参照してください。

背景と両社のコメント、注意事項

八天堂は昭和8年に広島県三原市で和菓子屋として創業した企業で、時代に合わせて業態を変えつつ、現在はさまざまな商品を開発・製造して全国的に親しまれる存在になっています。今回のコラボレーションは、そうした八天堂の歴史と技術をホテルの食体験に取り入れる試みです。

八天堂からのコメントには、今回のコラボ商品について「くりーむパンのふわっとした食感と、上にのせたブリュレクリームの香ばしさが絶妙に溶け合い、口にした瞬間に幸福感が広がりました。ブリュレのほろ苦さがくりーむの優しい甘さを引き立て、まさに新しいくりーむパンの世界を感じ、我々では思いつかない、ホテルシェフならではの発想と技術に心から感銘を受けました」との表現が含まれています。

本企画は、TAKANAWA GATEWAY CITYの開業により賑わいを迎える品川・高輪エリアで、「FUN! Goes On」のコンセプトを掲げるホテルが、日本各地の魅力あるブランドと出会う場を創出する取り組みの一環です。ホテルはこの取り組みを通して国内外の客に新たな味わいと体験を届けることを目指しています。

アレルギー対応・注意点

ホテルのレストランおよび宴会場における食物アレルギー対応は、特定原材料8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとなっています。該当の対応を希望する場合は、事前に申し出が必要です。

また、仕入れの状況やその他の事情により食材やメニューの変更、営業内容の変更が発生する可能性があります。掲載情報はリリース時点（2025年11月20日）のものであり、最新情報は公式サイトでの確認を推奨します。なお、掲載写真はイメージです。

この記事の要点整理

ここまでの内容を、主要な項目ごとに表形式で整理します。提供期間、提供店、商品名、料金、予約連絡先、注意事項などを明確にまとめます。

以上が、品川プリンスホテルと八天堂のコラボレーションによる期間限定商品「バナナシブーストのせ ミニくりーむパン」に関する要点の整理です。提供形態や料金、注意事項などは事前に確認のうえ、該当期間中に提供される味わいを選択ください。