ハチカフェ初のレシピ本、12cmタルトを家で再現
ベストカレンダー編集部
2025年11月21日 15:29
ハチカフェ初レシピ本発売
開催日：11月21日
デザイン会社発のカフェが手がけた「タルト」の世界を家庭で再現する一冊
（株）主婦と生活社（東京都台東区）は、名古屋・東京で人気を集めるカフェ「ハチカフェ」の初となるレシピ本『ハチカフェ 季節と気分で楽しむわたしのタルト』を2025年11月21日（金）に発売します。プレスリリースは同日12時00分に配信されています。
ハチカフェは、住宅デザインを手掛ける会社「エイトデザイン」によるタルトとサンドイッチの店で、手づくり感のある店舗設計と〈見た目の楽しさ〉を重視したメニューが特徴です。SNS総フォロワーは約6.7万人にのぼり、看板商品「ショートケーキタルト」をはじめ、遊び心あるビジュアルのスイーツが幅広い年代に支持されています。
カフェの成り立ちと実店舗の状況
ハチカフェは、デザイン会社が店舗設計から関わることで空間と料理を一体化させた運営を行っています。プレスリリース本文では、愛知県内に2店舗と東京都内に1店舗が展開されていると明記されています。
具体的な出店情報については文中で表記の一部に差異が見られますが、いずれも愛知県内と東京都に計3店舗を有する点は共通しています。以下にプレスリリースに記載されている記述を正確に列挙します。
- 愛知県内の店舗表記：名古屋・犬山（本文の一部）
- 別箇所の愛知県内表記：舞鶴・犬山（本文の別段落）
- 東京都の店舗：阿佐ヶ谷高架下
このように本文中で店舗名の表記が異なる箇所があるため、実際の所在地については公式サイトや各店舗の案内で最終確認するのが適切です。ハチカフェは地域活性化を目指し、カフェでのイベントや間借り、コミュニティスペースとしての空間提供も行っています。
収録レシピの特徴と再現される代表メニュー
本書はハチカフェの“定番商品・人気商品”を中心に、自宅で再現できるレシピを多数収録しています。掲載レシピはすべて直径12cmの小さなサイズで再現する点が特徴で、ひとりで楽しむためのサイズ感や大切な人と分け合うときの配慮が考えられています。
料理写真や工程に加え、季節感や気分に合わせたバリエーションが示されており、フルーツやスパイスの使い方、盛り付けのコツなど視覚的にも分かりやすい構成になっています。
収録された具体的なレシピ一覧
プレスリリースに記載された全レシピ名を漏れなく列挙します。本文は以下のような季節や記念日を意識したラインアップです。
- 雨の日限定タルト「雨の日の天使ちゃん」
- オープン当初からの人気「りんごとほうじ茶のタルト」
- 月見だんごをあしらった「みたらしタルト」
- 春のタルト「出会いの日の 桜咲くタルト」
- 夏のタルト「灼熱地獄の パインジンジャー」
- 秋のタルト（表記：ハロウィンの日の ポティロン）
- 冬のタルト（表記：クリスマスの 赤い実タルト）
また看板商品の「ショートケーキタルト」は、タルトの上にケーキがのるユニークな発想で知られており、視覚的な驚きと味のバランスを両立させたレシピが紹介されています。
発売情報と刊行を記念したイベントの詳細
本書はハチカフェのブランドブック兼レシピ本として位置づけられており、ハチカフェは2025年12月に8周年を迎えることから、その節目の刊行でもあります。発売日は2025年11月21日（金）、配信されたプレスリリース日時は2025年11月21日 12時00分です。
発売を記念したイベントも複数予定されており、プレスリリースでは以下の催しが案内されています。
- 2025年11月18日：お菓子教室（発売記念の関連イベント）
- 2025年11月23日：出版記念パーティ
いずれのイベントも書籍の世界観を実際に体験できる機会として設定されており、実際の参加方法や会場についてはハチカフェ側の案内や主催者の告知にて確認する必要があります。
書誌情報と購入先、出版社について
プレスリリースで提供された書誌情報は以下の通りです。書名、著者、発売日、定価、ISBN、発行所すべてを記載します。
- 書名
- ハチカフェ 季節と気分で楽しむわたしのタルト
- 著者
- ハチカフェ
- 発売日
- 2025年11月21日（金）
- 定価
- 1760円（税込）
- ISBN
- 978-4-391-16511-1
- 発行所
- 株式会社主婦と生活社
購入は出版社の案内ページや主要なオンライン書店経由で可能です。プレスリリースに掲載されたリンクは以下になります。
- 主婦と生活社 商品ページ: https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/9784391165111/
- Amazon: https://amzn.asia/d/1lXV8zs
- 楽天ブックス: https://books.rakuten.co.jp/rb/18394484/
出版社が東京都台東区に所在する株式会社主婦と生活社であること、発表主体が同社である旨はプレスリリースに基づく事実です。
要点の整理
この記事はプレスリリースの全文情報を基に、ハチカフェの成り立ち、収録レシピの具体例、発売・イベント情報、書誌情報および購入先を整理して伝えました。店舗表記の一部に差異がある点も本文中に忠実に記載しています。
以下の表に、本記事で取り上げた主要情報を分かりやすく整理します。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表主体 | 株式会社主婦と生活社（東京都台東区） |
| 発表日時 | 2025年11月21日 12時00分（プレスリリース配信日時） |
| 書名 | ハチカフェ 季節と気分で楽しむわたしのタルト |
| 著者 | ハチカフェ |
| 発売日 | 2025年11月21日（金） |
| 定価 | 1760円（税込） |
| ISBN | 978-4-391-16511-1 |
| 発行所 | 株式会社主婦と生活社 |
| 掲載レシピの特徴 | 12cmの小さなサイズで再現するタルト中心。ショートケーキタルトなどの看板商品や季節のタルトを多数収録 |
| 収録レシピ（一部） | 雨の日の天使ちゃん、りんごとほうじ茶のタルト、みたらしタルト、桜咲くタルト、パインジンジャー、ポティロン、赤い実タルト等 |
| 店舗展開 | 愛知県内2店舗（本文には名古屋・犬山、別箇所に舞鶴・犬山の表記あり）、東京都1店舗（阿佐ヶ谷高架下）。運営はエイトデザインが手掛ける |
| SNSフォロワー数 | 約6.7万人（プレスリリース記載） |
| 発売記念イベント | 2025年11月18日 お菓子教室、2025年11月23日 出版記念パーティ |
| 購入リンク | 主婦と生活社商品ページ、Amazon、楽天ブックス（各URLを参照） |
以上がプレスリリースの内容を網羅的に整理した記事です。書籍はハチカフェの世界観を家庭で楽しむための実用書として構成されており、発売日やイベント、書誌情報は本文の通りです。購入やイベント参加の詳細は各案内先での確認を推奨します。
