12/1開幕｜ニューオータニ幕張の冬いちごビュッフェ

冬のいちご、チョコ、チーズが織りなすビュッフェ──ホテルニューオータニ幕張の季節限定コレクション

ホテルニューオータニ幕張のティー＆カクテル「ザ・ラウンジ」は、2025年12月1日（月）から2026年1月4日（日）まで、季節限定の『サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ ～ウィンタースイーツコレクション～《第二弾》』を開催します。発表は株式会社ニュー・オータニによるもので、プレスリリースは2025年11月21日16時30分付となっています。

街がクリスマスイルミネーションに彩られるこの時期、フレッシュないちごの甘酸っぱさに、濃厚なチョコレート、まろやかなチーズを合わせたスイーツを中心に据えたラインナップが楽しめる企画です。会場はホテルのロビィ階に位置する「ザ・ラウンジ」。期間中はランチ・ディナーでの提供があり、ビュッフェ形式で多彩な品目を用意します。

開催元とプレス情報

本企画は株式会社ニュー・オータニによる発表で、ホテルニューオータニ幕張の公式ページに詳細が掲載されています。プレスリリースの発表日時は2025年11月21日16時30分です。

詳細リンク: https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/lounge/winter-strawberry/（ホテルニューオータニ幕張 公式ページ）

主役は「いちご」「チョコ」「チーズ」──充実のスイーツラインナップ

今回のビュッフェは、主役となる素材ごとに多彩なスイーツを用意している点が特徴です。いちごスイーツは見た目の可愛らしさと味わいのバランスを重視し、チョコレートやチーズを組み合わせた逸品も数多く並びます。

具体的なスイーツは以下の通りで、定番からホテルの名物まで幅広く提供されます。いずれもビュッフェで楽しめるように工夫されたサイズや提供方法が採られています。

• いちご系：ストロベリーショートケーキ、いちごのロールケーキ、いちごのタルト、ストロベリーパフェ（オーダーごとに仕上げ）
• チョコ系：チョコレートタルト、チョコレートプリンとマスカルポーネクリーム、スーパーチョコレートショートケーキ（スイーツサイズで提供、1ピース￥1,782）
• チーズ系：いちごのタルトとクリームチーズのシャンティー、いちご飾りのベイクドチーズケーキ
• その他の注目作：スーパーメロンショートケーキ（1ピース￥1,944）など、ニューオータニの“スーパーシリーズ”もビュッフェサイズで用意

これらの品目は単独で楽しめるだけでなく、組み合わせて新しい味の発見ができるよう配慮されています。特にスーパースイーツはホテルならではのこだわり素材と製法で仕上げられており、通常メニューとしての提供価格も併記されています。

スイーツは見た目の演出にも配慮され、写真映えする盛り付けのほか、その場で仕上げるオーダー式のパフェやパンケーキなど、ライブ感のあるサービスが用意されています。

注目の個別スイーツ（詳細）

ストロベリーショートケーキ

フレッシュないちごと軽やかなクリームのバランスを重視した王道の一品。

スーパーチョコレートショートケーキ

ニューオータニの代名詞的なスイーツ。通常1ピース￥1,782の価格で提供されるこだわりの味をビュッフェでも堪能できる。

スーパーメロンショートケーキ

通常1ピース￥1,944。旬の果実を贅沢に使ったホテル自慢の逸品。

その場で楽しむライブメニューと新設の“お好み丼”コーナー

本ビュッフェでは、ただ並べられたスイーツを取るだけではなく、シェフがその場で仕上げるメニューや、来場者自身が組み合わせて楽しむ新コーナーが充実しています。ライブで仕上げる時間の要素が、味わいに新しい価値を加えます。

新登場や目玉となるメニューは以下の通りです。いずれもその場での調理や仕上げを行うため、出来立ての食感や温度を活かした提供になります。

• いちごのパンケーキ ショコラカップのハチミツ添え：会場で焼き上げるふわふわのパンケーキに、いちごの“食べるソース”とチョコカップに入ったハチミツをかけるスタイル。
• ストロベリーパフェ：濃厚な冷たいソフトクリームとフレッシュいちごを組み合わせ、オーダーごとに仕上げるパフェ。
• 窯焼き ストロベリーピッツア チョコレートソース：店内の窯で焼き上げる生地にフレッシュいちごとチョコレートソースを合わせるメニュー。モチモチの食感とフルーツの組み合わせが特徴。

食事系のコーナーも充実しており、甘いスイーツとのバランスを取る構成です。ホテルメイドのサンドウィッチやカッティングサービスによるローストビーフなど、しっかりとした食事も用意されています。

中でも新設の「お好み丼バラエティ」コーナーは注目で、来場者が自分で具材を組み合わせて丼を作る形式です。熱々のご飯にローストビーフを載せ醤油ベースの和風ソースで味付けする「ローストビーフ丼」や、甘ダレのうなぎととろろを組み合わせる「うなとろ丼」など、ボリュームのある食事も選べます。

食事メニューの具体例と提供スタイル

1. ローストビーフ（カッティングサービス）→ローストビーフ丼にカスタマイズ可能
2. オリジナルサンドウィッチ（ホテルメイドブレッド使用）
3. うなぎ＆とろろで作る「うなとろ丼」
4. 窯焼きピッツア（ストロベリー×チョコ）

これらはビュッフェ内で自由に組み合わせが可能で、甘味としょっぱさ、温冷のコントラストを楽しめる構成となっています。

開催日程・利用時間・料金など、申し込み前に確認したい実務情報

開催期間、営業時間、料金、会場、問い合わせ先など、利用に必要な情報を整理してお伝えします。予約や当日の混雑状況については、直接「ザ・ラウンジ」まで問い合わせることが推奨されます。

以下の表は記事内で扱った主要な開催情報を一目で確認できるようにまとめたものです。ご利用を検討する際の参考にしてください。

上の表は開催期間・時間・料金・主なメニュー・問い合わせ先など本記事で紹介した重要項目を整理したものです。ビュッフェはスイーツと食事が一体となった内容で、フレッシュないちご、チョコレート、チーズを軸にした多彩なメニューを、ライブパフォーマンスや新設コーナーを交えて提供します。利用を検討する際は、公式ページの最新情報と直接の問い合わせで営業時間や混雑状況を確認してください。