12/1開始｜京情緒で満たすハトヤ瑞鳳閣の忘新年会プラン

冬の宴を京情緒で彩る — ハトヤ瑞鳳閣の忘年会・新年会プラン

株式会社ハトヤ瑞鳳閣は、2025年11月21日22時に発表したプレスリリースにて、京都駅近くの宿泊施設「京湯元ハトヤ瑞鳳閣」において、冬の宴にふさわしい会席料理と特製鍋を組み合わせた忘年会・新年会プランを発表しました。提供期間は2025年12月1日（月）〜2026年1月31日（土）です。

本企画は、京都ならではの京情緒を感じられる和の空間で、旬の食材を活かした会席と、京地鶏や京丹波豚など地域食材を中心に据えた特製鍋（全4種）を飲み放題付きで楽しめる内容となっており、企業・団体の宴席や家族での集まりなど幅広い利用シーンを想定しています。

提供期間と想定される利用シーン

提供期間は2025年12月1日から2026年1月31日までの約2か月間にわたり、忘年会や新年会に合わせた設定です。期間中は平日・週末を問わず、予約に基づき利用が可能で、団体利用や企業の宴会に配慮した運営が行われます。

想定利用シーンとしては、会社の忘年会・新年会、地域団体の集まり、家族や親しい友人との会食、観光とあわせた宿泊を伴う宴席などが挙げられ、京都駅からのアクセスが良好な点が幹事側の利便性を高めます。

• 期間：2025年12月1日〜2026年1月31日
• 対象：企業宴会、団体利用、家族・友人の集まりなど
• 形式：飲み放題付きの会席プランおよび鍋プラン（特製鍋4種）

会席料理と特製鍋 — メニュー構成と味わいの特色

会席料理は季節の素材を活かした構成となっており、先付から水物に至るまで一皿一皿に職人の技が反映されています。献立例では、先付／蒸し物／造里／焼き物／小鍋／留椀／香の物／食事／水物という流れで提供されます。

鍋プランは特に京の食材にこだわり、京地鶏や京丹波豚、京野菜を使用した出汁の効いた鍋料理を中心に据えています。プレスリリースでは特製鍋プランが4種類用意されている旨が明記されており、そのうちひとつとして山椒鍋が紹介されています。

各プランの具体的な構成

プランごとの提供構成と価格は次の通りです。いずれも飲み放題が付帯します。

鍋プランは4種類が用意されている点が明確にされていますが、プレスリリースで個々の鍋の詳細が提示されているのは山椒鍋のみです。その他の鍋の名称や構成に関しては、予約・問い合わせ時に案内がある旨が示されています。

料理の特徴としては、素材の鮮度と季節感、出汁の旨みを重視した調理法、そして京都ならではの繊細な盛り付けが挙げられます。使用する生鮮品や調味は入荷状況により変更される可能性がある点も明記されています。

主な使用食材

京地鶏、京丹波豚、季節の京野菜、国産米（特に記載がない場合はすべて国産米を使用）

注意点

メニューの内容は仕入れ状況などにより変更となる場合があります。アレルギーのある方は係員へ申し出る必要があります。

料金・予約・アクセスと施設の特性

料金設定は会席プランがお一人様8,800円（税込）〜、鍋プラン（山椒鍋）が11,000円（税込）〜となっており、いずれも飲み放題が含まれています。飲み放題メニューは多様なドリンクを取り揃え、幹事の負担を軽減するよう配慮されています。

予約・問い合わせは宴会・会議に関する窓口で受け付けています。受付時間や連絡先は下記のとおりです。

施設の特色として、京都駅から徒歩圏内にありながら落ち着いた和モダンな空間を提供している点が挙げられます。館内には自家源泉「京都温泉」による天然温泉があり、宴席に付随して宿泊や温泉利用を組み合わせることも可能です。

また、同社は宿泊施設・レストラン・カフェの運営を行っており、関連施設として「智積院茶寮 桔梗」「京料理 花ごころ」「永寿庵」「バイカルカフェ」などの運営や連携があることが案内されています。詳細は公式サイトの各施設ページを参照できます。

注意事項とポイント整理 — 利用前に確認すべき点

プランを利用する際の注意事項として、掲載写真はすべてイメージであること、メニューが仕入れ状況により変更される可能性があること、アレルギーの申告が必要であることが明記されています。これらは安全と満足度を保つための重要な情報です。

また、メニューで使用しているお米は特に記載がない場合、すべて国産米が使用されることがプレス資料に含まれています。飲み放題の内容や鍋の種類については、予約時に詳細を確認することが推奨されます。

• 掲載写真はイメージ
• メニュー内容は仕入れ状況により変更する場合あり
• アレルギーのある方は事前に係員へ申し出
• 米は特に記載がない場合、国産米を使用
• 鍋プランは4種類用意（詳細は問い合わせによる案内）

以上がプレスリリースに基づく主な情報の整理です。京都駅至近の利便性と京情緒あふれる料理、天然温泉を有する施設という特長を押さえたうえで、予約時には提供期間・価格・メニューの最終確認およびアレルギー等の事前申告を行うことが適切です。