石窯×揚げピザで贅沢に　おうちクリスマスBOX登場

大阪・都島の小さなイタリアンが届ける“おうちクリスマスBOX”の中身

大阪市都島区の小さなイタリアンレストラン「ピッツァフォルトゥーナ」（代表：古川理一）は、冷凍ピザセット「おうちクリスマスBOX」を、2025年11月下旬より公式オンラインストアで全国送料無料にて販売します。プレスリリースの公開日時は2025年11月26日10時00分で、販売期間は2025年11月下旬から12月20日を予定しています。

本商品は石窯で焼き上げる本格ピザ3枚と、関西でまだ珍しいイタリアのソウルフード「揚げピザ（パンツェロッティ）」2個をセットにした、食べ比べが楽しめる内容です。冷凍ながら“特別な日のご褒美”として選ばれることを目指した仕様になっています。

商品名

おうちクリスマスBOX

販売期間

2025年11月下旬〜2025年12月20日（予定）

販売価格

早割価格 4,980円（税込・送料込）※早割は2025年12月15日まで

販売窓口

ピッツァフォルトゥーナ オンラインストア（全国送料無料）

セット内容の詳細

セットには焼くピザと揚げピザを組み合わせ、食感や風味のコントラストを楽しめる構成になっています。石窯ピザは500度の石窯で焼き上げる本格派で、揚げピザは外はカリッ、中はトロッとした仕上がりが特徴です。

セットの具体的な内訳は以下の通りです。石窯ピザ3種と揚げピザ2個、さらに特典としてサンタカードが同梱されます。

• 冷凍石窯ピザ3枚（500度の石窯で焼成）
  • マルゲリータ ×1枚
  • ブラータチーズのクアトロピザ ×1枚
  • テリヤキチキンピザ ×1枚
• 冷凍揚げピザ（パンツェロッティ）2個
  • マルゲリータ ×1個
  • テリヤキチキン ×1個
• 特典：サンタカード付

「焼く×揚げる」で作る食体験 — 開発背景と商品の狙い

近年の食卓は「便利さ」だけでなく「ご褒美性」が求められるようになり、冷凍食品の役割にも変化が生じています。本商品は、冷凍食品を「時短」だけで終わらせず、「特別な時間」に変えることを意図して開発されました。

焼き・揚げという異なる調理工程から生まれる香りや食感の対比を通じて、冷凍食品を超えた体験を提供することをコンセプトとしています。具体的には熱した瞬間に立ち上がる香ばしさ、ナイフを入れたときの音、チーズのとろける幸福感など、五感に働きかける要素を重視しています。

商品設計とターゲット

商品は「特別な日の小さなご褒美」を求める消費者を主なターゲットに設計されています。冷凍の利便性を損なわずに、専門店の味と感動を家庭で再現することを重視しました。

販売価格は早割を設定することで購入のハードルを下げつつ、12月20日までの期間限定販売として希少性も意識した価格設計になっています。販売はオンライン限定で全国送料無料のため、遠方の顧客にも届ける仕組みです。

関西では希少な「パンツェロッティ（揚げピザ）」の特徴と調理工程

揚げピザはイタリア語で“パンツェロッティ”と呼ばれ、片手で気軽に食べられるソウルフードです。関西では取り扱いが少ないジャンルで、ピッツァフォルトゥーナはこの揚げピザを名物に育てています。

店舗では本場の製法をベースにしつつ、日本の食材を取り入れた独自のアレンジを加え、「ここでしか食べられない日本発のパンツェロッティ」を提供しています。口コミでは「初めて食べた」「クセになる」といった反応が出ているとのことです。

揚げピザの調理工程

揚げピザの基本的な工程は、具材をピザ生地で包んでから高温の米油で揚げる点にあります。当店では生地に具材をしっかり包むことと、高温（米油）で短時間揚げることで、外はカリッと香ばしく中はトロッと熱々に仕上げています。

使用する素材には北海道産小麦、こめ油、味噌、海苔、明太子など日本人に馴染む要素を採り入れ、マルゲリータやテリヤキチキンといった日本の嗜好に合う具材で提供しています。

1. ピザ生地に具材をのせる
2. 生地で具材を包んで成形する
3. 高温の米油で短時間揚げる
4. 外はカリッと、中はとろっと熱々に仕上がる

新パッケージと店舗情報、購入方法

「冷凍揚げピザ」のパッケージをリニューアルし、コンセプトは“幸せを運ぶピザ”。手作りの温かさと食べる瞬間のワクワク感をデザインで表現しています。星のモチーフは「小さな幸せ・ラッキー」を、チーズのとろける表現は「背徳感×至福のひとくち」を示す意図でデザインされ、店舗外観のカラーと世界観を統一しました。

旧パッケージから贈り物に使いやすいデザインへと刷新されており、クリスマスギフトとしての利用も想定されています。オンラインでの購入は以下のURLから可能です。

• オンラインストア（商品ページ）：https://pizzafortuna.stores.jp/items/65433d235d272d002dbda8d1
• 店舗ホームページ：https://www.pizza-fortuna.jp/

店舗情報とアクセス

「ピッツァフォルトゥーナ」は夫婦で営む小さなイタリアンレストランで、店名の“フォルトゥーナ”はイタリア語で「幸運・幸せ」を意味します。2018年に都島で開店し、2023年にオンラインストアを立ち上げて全国発送を開始しました。

店舗の所在地や営業時間、アクセス情報は以下の通りです。店頭は地域に根ざした営業を続けながら、オンライン販売で“幸せを運ぶピザ”を全国に届けています。

要点の整理

以下の表は本記事で取り上げた「おうちクリスマスBOX」に関する主要情報をまとめたものです。発売時期、価格、セット内容、購入方法、店舗情報までを一目で確認できます。

記事では商品仕様、開発の背景、揚げピザの特性、パッケージの刷新、店舗情報および購入窓口を網羅して紹介しました。クリスマス限定のセットは焼くピザと揚げピザの食べ比べが楽しめる内容で、早割価格の適用期間や販売終了予定日、全国送料無料の購入方法など具体的な条件も明記されています。