12/1先行発売 ルタオ新作ラムショコラの魅力

新千歳空港・ルタオショコラティエが9周年を迎え、先行販売でラム香る新作を披露

2025年11月28日 09時10分付のリリースによると、株式会社ケイシイシイ（本社：北海道千歳市）が運営するチョコレート専門店「ヌーベルバーグ ルタオ ショコラティエ」（新千歳空港店）は、2025年12月でオープン9周年を迎えます。これを記念し、代表的チョコレートシリーズの新商品として「ロイヤルモンターニュプレミア ラムショコラ」を、2025年12月1日（月）よりバレンタインに先駆けて先行販売します。

先行販売は新千歳空港内のヌーベルバーグ ルタオ ショコラティエのみでの取り扱いとなり、販売期間や在庫状況により売り切れまたは販売終了となる場合があると明記されています。以下では商品の特徴、販売期間、店舗情報、期間限定パルフェ、さらに会社概要まで、リリースに記載された全ての情報を整理してお伝えします。

ロイヤルモンターニュプレミア ラムショコラ — 味わいと構成の詳細

「ロイヤルモンターニュプレミア ラムショコラ」は、ルタオの定番「ロイヤルモンターニュ」の持ち味である口どけと香りの良さをさらに追求した一品です。シリーズで初めてガナッシュを中に忍ばせる製法を採用しており、外側のチョコレートと内部のラムガナッシュが二段階の口どけで味わいの広がりを生み出します。

具体的には、ダージリンティーの深みを感じさせる風味をまとったチョコレートで、芳醇なラムのガナッシュを優しく包み込んでいます。ふわっととろけるような口当たりと、ラムの余韻が大人の味わいとして際立つ設計です。

商品の基本情報

以下は商品に関する主要スペックです。価格や販売期間、内容量などの数値はリリースで明示された通りです。

商品名

ロイヤルモンターニュプレミア ラムショコラ

価格

1,620円（税込）

内容量

9個

販売期間

2025年12月1日（月）～2026年2月14日（土）

先行販売場所

新千歳空港内 ヌーベルバーグ ルタオ ショコラティエ（先行販売は同店のみ）

注意事項

販売状況により、売り切れ・販売終了となる場合がある

味と製法のポイント

ロイヤルモンターニュの特徴である「口どけ」を活かしつつ、シリーズ初のガナッシュを採用した点が本商品の最大の特徴です。外側のチョコレートはダージリンティー風味で香り高く、中央のラムガナッシュは芳醇でやわらかい口あたり。

一粒を口に含むと、まず外側のチョコレートが舌上でじっくり溶け出し、次にラムガナッシュがすぅっと広がる二段階の口どけが設計されています。大人向けの味わいとして、深みと余韻を重視した組み合わせです。

オープン9周年記念の限定パルフェと店舗情報

オープン9周年を記念して、期間限定のパフェメニューも登場します。12月1日から12月31日までの期間限定で提供される「道産ハスカップと苺のショコラパルフェ」は、ハスカップや苺、チョコレートソフトなどを用いた構成で、ショコラの深みと果実の酸味を組み合わせた一品です。

さらに、店舗の立地や営業時間、周年日など店舗に関する詳細もリリースに記載されています。新千歳空港内という立地から、観光の行き帰りに立ち寄れるスイーツスポットとして機能しています。

限定パルフェの内容と価格

パルフェは、サクサク食感のフィアンティーヌ、口どけの良いブランマンジェ、甘酸っぱい北海道産ハスカップの実とソース、カカオ風味の濃厚チョコレートソフト、そして人気のチーズケーキ「ショコラドゥーブル」をトッピングし、苺でさっぱりとした後味に仕上げています。

以下はパルフェの販売情報です。

商品名

道産ハスカップと苺のショコラパルフェ

価格

1,490円（税込）

販売期間

2025年12月1日（月）～2025年12月31日（水）

ヌーベルバーグ ルタオ ショコラティエ（新千歳空港店） 詳細

店舗は新千歳空港ターミナルビルのスイーツアベニュー内にあり、ルタオの代表的なチョコレートや空港限定商品を取り揃えています。おみやげやご自分用の購入に対応するほか、カフェとして店内で楽しめる商品も提供しています。

店舗の営業情報は次のとおりです。毎週木曜日のみテイクアウト商品の受付終了時間が異なるため注意が必要です。

• 住所：北海道千歳市美々987 新千歳空港ターミナルビル 2F
• TEL：0123-25-3233
• 営業時間：8：00-20：00（毎週木曜日のみテイクアウトは19:30まで）
• 定休日：なし
• オープン9周年記念日：2025年12月8日（月）で開店9周年

ルタオの歴史・ブランドと運営会社の概要

小樽洋菓子舗ルタオは1998年に小樽・メルヘン交差点に開業しました。店名はフランス語「La Tour Amitié Otaru」の頭文字をアレンジして「ルタオ（LeTAO）」とし、小樽の地名への愛着を込めたものです。北の素材を活かしながら世界の素材を融合させるというコンセプト（Northern Sweets Manner）に基づき、地域性と品質を重視したスイーツ作りを続けています。

運営会社である株式会社ケイシイシイの概要もリリースで明示されています。会社情報は事業者としての信頼性を示すものであり、製品や店舗運営の背景を理解するうえで重要です。

ブランド情報と公式アカウント

ブランドサイトおよび公式Instagramアカウントが公開されています。商品の詳細や最新情報は公式チャネルでも案内されるため、購入前の確認に有用です。

• ブランドサイトURL：https://www.letao-brand.jp/
• Instagram公式アカウント：https://www.instagram.com/letao_official/

株式会社ケイシイシイ 会社概要

以下はリリースに記載の会社情報を整理したものです。

今回の発表の要点を一覧で整理

ここまでに示した情報を、商品・販売期間・店舗・会社情報などの主要項目ごとに表形式で整理します。記事を通して提示した全ての重要事項をまとめています。

以上がリリースに基づく全情報の整理です。新商品「ロイヤルモンターニュプレミア ラムショコラ」はダージリンティー風味のチョコレートで包まれたラム香るガナッシュが特長で、先行販売は新千歳空港のヌーベルバーグ ルタオ ショコラティエのみ、販売期間は12月1日から翌年2月14日までとなります。また、12月中は道産ハスカップと苺を使った期間限定のショコラパルフェも提供されます。