YURTの冬新作パンケーキ『紅玉リンゴ』が12月3日発売
ベストカレンダー編集部
2025年11月28日 12:11
紅玉リンゴパンケーキ発売
開催日：12月3日
冬の香りを抱えたパンケーキ──紅玉リンゴのキャラメルソースパンケーキが登場
株式会社ポトマックは2025年11月28日09時30分に、カフェブランド「YURT（ユルト）」の新作として「紅玉リンゴのキャラメルソースパンケーキ」を、2025年12月3日（水）より発売すると発表しました。
りんごが美味しい季節に合わせたこの新作は、バターやスパイスが織りなす“冬の香り”をテーマに設計されており、温かくほっこりする味わいを目指したデザートメニューです。価格は税込1,690円で、提供開始は12月3日からとなります。
- 提供開始日：2025年12月3日（水）
- 価格：1,690円（税込）
- 発表：株式会社ポトマック（2025年11月28日 09:30）
構成と味わいの詳細
このパンケーキは、主役となる紅玉リンゴをじっくり煮込み、その優しい甘さを活かす構成になっています。トップにはなめらかなカスタードクリームとバニラアイスを配し、温かさと冷たさ、ふんわりとした生地とクリーミーさのコントラストが楽しめる仕立てです。
アクセントとしてシナモンの香りを効かせ、ミルフィーユを思わせる重なる食感を取り入れることで、焼きたてのアップルパイのような満足感を狙っています。周囲にはサクサクのクッキーを散らし、ひと口ごとに表情を変える食感の変化を提供します。
- 主要素材
- 紅玉リンゴ（じっくり煮込み）、カスタードクリーム、バニラアイス、シナモン、ミルフィーユ風の層、サクサククッキー、自家製キャラメルソース
- 仕上げ
- 濃厚でほろ苦い自家製キャラメルソースをかけて、甘さと香ばしさを強調
冬のドリンク2種──ホリデーシーズンを彩るラテ
合わせて登場するドリンクは「ホリデースパイス＆クッキーラテ」と「ブリュレラテ」の2種類です。どちらも冬の風味を意識したレシピで、パンケーキとのペアリングを想定した味わい設計になっています。
価格はそれぞれ税込で、ホリデースパイス＆クッキーラテが880円、ブリュレラテが800円です。以下に各ドリンクの特徴を詳述します。
ホリデースパイス＆クッキーラテ（880円）
このドリンクはラテベースにシナモンとジンジャーを効かせ、「ジンジャーブレッドクッキー」を想起させる風味が中心です。温かみのあるスパイスが立ち上がり、冬らしい香りを提供します。
口当たりにはクッキーのざくざくとした食感がほどよいアクセントとして組み込まれています。自家製キャラメルソースのほろ苦さとミルクのやわらかな甘み、エスプレッソの深いコクがバランスよく重なり合う仕様です。
- 香り：シナモン、ジンジャー（ジンジャーブレッドを想起）
- 食感：クッキーのざくざく感がアクセント
- 味の構成：自家製キャラメルのほろ苦さ + ミルクの甘み + エスプレッソのコク
ブリュレラテ（800円）
ブリュレラテは、表面にシュガーを散らしてバーナーで炙ることでパリッと香ばしいキャラメリゼの層を作り出す仕立てです。表面のほろ苦く甘いキャラメリゼが最初の一口で存在感を示します。
その下にはエスプレッソとミルクのまろやかな甘さが広がり、ヘーゼルナッツシロップが香ばしい風味を添えます。温かい飲み物として、デザートと合わせやすいバランスを意図したメニューです。
- 主要ポイント
- 表面のキャラメリゼ（シュガーを炙る）／エスプレッソとミルクのまろやかさ／ヘーゼルナッツシロップの香ばしさ
- 価格
- 800円（税込）
クリスマス特別デコレーションと提供期間、店舗情報
期間中（12月3日〜12月25日）は、パンケーキをクリスマス仕様にデコレーションして提供します。柊のチョコをあしらった見た目の変化で、ホリデーシーズンらしいビジュアルを加えています。
このデコレーションは在庫がなくなり次第終了となるため、期間中でも予定数に達した時点で提供が終了します。提供は12月3日から開始し、12月25日までをデコレーション期間としています。
- クリスマスデコレーション実施期間：2025年12月3日〜2025年12月25日
- 備考：柊のチョコを使用。なくなり次第終了。
YURT（ユルト）の店舗情報
YURTは、自然体のおしゃれを提案するカフェブランドです。「ナチュラルで飾らない自由なライフスタイル」をコンセプトに、ゆるっとした気持ちで過ごせる場づくりを掲げています。
今回の新作は以下の店舗で提供されます。各店舗の公式ページも案内されています。
- YURT 大名古屋ビルヂング店：https://www.potomak.co.jp/shop/432/
- YURT CAFE&BBQ PARK 須磨店：https://www.yurt-web.com/
各店舗の営業時間や席数、サービス体系の詳細は上記のWEBページで確認することができます。
発表内容の整理と要点まとめ
ここまでに示した情報を表にまとめ、主要事項を整理します。表はメニュー名、価格、提供開始日、クリスマスデコレーション期間、提供店舗、発表元と発表日時を一覧にしたものです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表元 | 株式会社ポトマック |
| 発表日時 | 2025年11月28日 09:30 |
| 新作パンケーキ | 紅玉リンゴのキャラメルソースパンケーキ |
| パンケーキ価格 | 1,690円（税込） |
| パンケーキ提供開始日 | 2025年12月3日（水） |
| ドリンク（1） | ホリデースパイス＆クッキーラテ 880円（税込） |
| ドリンク（2） | ブリュレラテ 800円（税込） |
| クリスマスデコレーション期間 | 2025年12月3日〜2025年12月25日（柊のチョコ使用、なくなり次第終了） |
| 提供店舗 | YURT 大名古屋ビルヂング店、YURT CAFE&BBQ PARK 須磨店 |
| 店舗WEB |
以上が発表された内容の全体像です。紅玉リンゴを中心に据えたデザートと冬のスパイスを活かしたドリンクの組合せ、クリスマス期間の特別デコレーション、提供開始日と価格、提供店舗および発表元と発表日時を整理しました。
