12月2日開店｜博多だるま5号線が筑紫野に路面店
ベストカレンダー編集部
2025年11月30日 14:42
博多だるま5号線開店
開催日：12月2日
筑紫野市・塔原西に「博多だるま5号線」路面店が12月2日開店
有限会社ディアンドエッチは、2025年12月2日（火）に福岡県筑紫野市塔原西（県道31号線、通称5号線）沿いに路面店「博多だるま5号線」を開店すると発表しました。本リリースは2025年11月30日 12時00分に配信されています。
今回の出店は、今年9月に沖縄県北部でオープンした路面店に次ぐ、今年2店舗目のロードサイド路面店となります。福岡県では総本店（福岡・渡辺通）以外で初の路面店出店となり、博多ラーメン激戦区である福岡南部エリアへの新たな展開を図るものです。
出店の位置と周辺環境
出店場所は筑紫野市塔原西1丁目1-6で、天拝山の麓に近く、九州最古の温泉で知られる二日市温泉にも近接しています。県道31号線（福岡筑紫野線）は福岡市中央区警固から朝倉街道方面までを繋ぐ主要地方道路で、飲食店が多数立ち並ぶエリアです。
駐車場は3店共通で計97台分のスペースを確保しており、駐輪場も設置されています。地図・アクセスは公式MAP（https://maps.app.goo.gl/243DQfoz1Hdfyzj77）で確認できます。
伝統を受け継ぎ独自に進化した味──カプチーノ豚骨と月見ラーメン
「博多だるま」は昭和38年創業、62年間の歴史を継承し今年12月で63年目に入る豚骨ラーメンの老舗ブランドです。濃厚な豚骨スープと極細麺を基本に、伝統と革新を融合させたメニューを展開しています。全国および海外展開も進め、運営は有限会社ディアンドエッチ（代表：河原秀登）です。
博多だるま5号線では、これまでフードコート等で提供してきたメニューではなく、総本店（福岡・渡辺通）や三代目博多だるま（東京・お台場）で提供している伝統を継承しつつ独自に進化させた「カプチーノ豚骨博多ラーメン」を看板商品として掲げます。スープ上に脂泡を乗せることでクリーミーかつクセの少ない奥深い旨味を実現しています。
月見ラーメンと定番トッピング
総本店等で用いられる味玉（煮卵）ではなく、カプチーノ豚骨と相性の良い月見（玉子の黄身）を最後に乗せ、麺に絡めて食べる「月見ラーメン」を提供します。その他にもワンタンメン、チャーシューメンなどの定番ラーメン類を取り揃えます。
以下は提供されるラーメンの主な趣旨です。
- カプチーノ豚骨博多ラーメン
- 豚骨をベースに脂泡を施したクリーミーなスープ。クセが少なく奥行きのある旨味が特徴です。
- 月見ラーメン
- 仕上げに玉子の黄身を乗せ、麺に絡めて食べる食感と味わいを楽しむ仕様です。
- ワンタンメン／チャーシューメン
- 具材を充実させた定番の派生メニューです。
ロードサイド出店に合わせた定食・サイドメニューの充実
今回の路面店出店に際し、ファミリー層や学生層など幅広い年代が利用しやすいよう新たに定食メニューを導入します。従来のラーメン専門店の枠を超え、昼夜を通して利用しやすいラインナップを目指しています。
定食メニューは今後も増やす予定とされていますが、オープン時点で提供される主な定食・サイドは以下の通りです。
- 唐揚げ定食
- チャーハン定食
- ギョーザ定食
丼シリーズと限定盛り
グループ他店でも提供している丼シリーズもリニューアルを踏まえて導入します。地元の名産と結びつけたメニューを組み込み、地域性を打ち出す構成です。
主な丼・サイドメニューは次の通りです。
- やまやの明太子丼：福岡名物である明太子の名店「やまや」の辛子明太子とネギ・かつお・昆布をのせたシンプルな一品。
- ソーキ丼：沖縄名物ソーキ（豚の骨付きあばら肉の煮込み）をほろほろの肉でご飯にのせた丼。
- 天拝坂盛り：天拝山をイメージした特盛りのご飯。天拝坂近隣の地理を踏まえたネーミング。
その他、定番のサイドメニューやドリンクメニューも充実しています。
店舗情報、営業時間、オープン記念キャンペーン
博多だるま5号線の店舗詳細は下記の通りです。座席数や営業時間、連絡先などは来店前に確認しておくと便利です。
| 店名 | 博多だるま5号線 |
|---|---|
| 開店日 | 2025年12月2日（火） |
| 営業時間 | 11時〜22時（ラストオーダー21時30分） |
| 定休日 | 年中無休（年末年始は変更の可能性あり） |
| 席数 | 44席（カウンター10席、テーブル4名席×4、座敷6名席×3） |
| 住所 | 〒818-0073 福岡県筑紫野市塔原西1丁目1-6 |
| 連絡先 | 092-403-6390 |
| 駐車場 | 3店共通駐車場 97台 |
| 駐輪場 | あり |
| MAP | Googleマップ |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/hakatadaruma.5/ |
オープン記念キャンペーン（3日間）
グランドオープンを記念し、2025年12月2日（火）、3日（水）、4日（木）の3日間限定でキャンペーンを実施します。公式Instagramをフォローし来店のうえ商品を注文した方に対して、各日先着55名に「博多だるまお土産ラーメンセット（1人前）」をプレゼントします。
配布物は生麺とスープの素が同封されたセットで、1人様1個、無くなり次第終了となります。詳細は公式Instagram（上記リンク）にて案内されています。
運営会社とブランドの位置づけ、関係者
運営会社は有限会社ディアンドエッチ（設立2001年7月、本社：福岡市中央区小笹4-1-9、代表：河原秀登）で、「博多だるまラーメン」や「秀ちゃんラーメン」の運営、テイクアウト商品販売、飲食店プロデュースや海外事業支援を行っています。
ブランドは国内9店舗を運営中で、今後も国内外への展開を予定しています。関係する主要な人物として、安川店長、河原代表、月形店長らの名が挙げられています。
- 公式サイト
- https://ra-hide.com/
- 通販サイト
- https://daruma78hide.official.ec/
- 総合Instagram
- https://www.instagram.com/hidechan_event/
- 各店リンク
- https://lit.link/hakatadarumahidechanramen
記事の要点まとめ
以下の表に、本記事で伝えた主要項目を整理します。開店日、場所、主な提供商品、キャンペーン、店舗基本情報および運営会社の連絡先などを網羅しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 開店日 | 2025年12月2日（火） |
| リリース配信日時 | 2025年11月30日 12:00 |
| 店舗名 | 博多だるま5号線 |
| 住所 | 〒818-0073 福岡県筑紫野市塔原西1丁目1-6 |
| 営業時間 | 11時〜22時（LO 21:30） |
| 席数 | 44席（カウンター10・テーブル4名×4・座敷6名×3） |
| 駐車場 | 3店共通97台 |
| 看板商品 | カプチーノ豚骨博多ラーメン、月見ラーメン |
| 定食・サイド例 | 唐揚げ定食、チャーハン定食、ギョーザ定食、やまやの明太子丼、ソーキ丼、天拝坂盛り |
| オープン記念 | 12/2〜12/4 各日先着55名にお土産ラーメンセット（1人前）を配布。公式Instagramフォロー＆来店が条件。 |
| 連絡先 | 店舗：092-403-6390 ／ 運営：092-534-7771 |
| 公式SNS・サイト | Instagram（5号線）、公式サイト |
以上が今回の出店に関する情報の整理です。詳細なメニュー構成や営業状況は公式サイト・公式Instagramにて随時案内されます。
