銀座THE BARが年間来店10万人突破、年末に来店特典も

銀座の旗艦ビヤバーが到達した新たな節目 ― 年間来店者数10万人突破

サッポロホールディングス株式会社のグループ企業であるサッポロビール株式会社が2019年に開業し、2025年7月にリニューアルを行った「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR」は、2025年11月28日（金）に年間来店者数が初めて10万人を突破しました。プレスリリースは2025年12月1日 10時00分に発表されています。

開業以来の累計来店者数は44万人に達しており、リニューアル後は来店者数が約2割増となるなど、国内外の幅広い年代の来店が増加していることが示されています。当店は「最もビールがおいしい瞬間はその日の1杯目。」というコンセプトを掲げ、初めての1杯を完璧に味わえる体験づくりに注力してきました。

• 年間来店者数：2025年11月28日時点で10万人を初突破
• 累計来店者数：開業以来合計44万人
• リニューアル実施：2025年7月（開業から6周年で初のリニューアル）

リニューアルの内容と来店増加の背景

2025年7月に行われた初のリニューアルでは、提供品質の強化に加え、黒ラベルの世界観を体験できる新設スペース「CLUB ZONE」などのコンテンツが導入されました。これらの改修により、来店者の満足度向上と口コミによる新規来店の増加が確認されています。

リニューアル後、注ぎ方が異なる3種の黒ラベルを体験できる点や、店内で流れるブランドムービーによる世界観の訴求が評価され、オンラインショップ限定グッズの展示販売も相まって来店の動機づけとなっています。

来店者数好調の主な要因

プレスリリースでは具体的に下記の2点が挙げられています。以下に要点と補足を示します。

1. 圧倒的な“生のうまさ”の広がり

   提供品質に極限までこだわった黒ラベル体験をきっかけに、来店したお客様が家族や知人を誘うなど口コミが発展しています。来店客からは「ザ・パーフェクト黒ラベル」のきめ細やかな泡について多くの感嘆の声が寄せられているとしています。

2. CLUB ZONEの導入と限定グッズの展示・販売

   CLUB ZONEでは黒ラベルのブランドムービーが放映され、独自の世界観を感じられるスペースでの特別な飲用体験が提供されています。オンラインショップ「サッポロ生ビール黒ラベル THE SHOP（https://theshop.c-kurolabel.jp/）」でしか購入できないグッズも一部展示・販売しており、来店記念に購入するお客様が増加している点が指摘されています。

店舗での提供内容と年末の来店プレゼント詳細

年間来店者数10万人突破を記念し、サッポロビールは2025年12月6日（土）、12月7日（日）に来店したお客様へ燻製ビーフジャーキーをプレゼントすると発表しました。配布は各日なくなり次第終了されます（注1）。

このプレゼントは、同店が提供する「完璧な生ビール体験」をより多くの来店者に味わってもらうことを目的に行われるもので、提供品質へのこだわりを示す施策として位置づけられています。

提供商品と価格（店内メニュー）

メニューはドリンクとフードに分かれており、ドリンクの主役はもちろんサッポロ生ビール黒ラベルです。以下がプレスリリースに記載された提供商品と価格です。

• サッポロ生ビール黒ラベル：700円（税込）
• 注ぎ方が異なる3種類：「ザ・パーフェクト黒ラベル」「ファースト」「ハイブリッド」の中から2杯までお楽しみいただけます。
• プレミアム銀座サンド：880円（税込）
• ケイジャンフライドチキン：780円（税込）
• 珍味二種盛り合わせ：650円（税込）

その他のメニュー詳細は特設サイト（https://sapporothebar.com/）に掲載されていますが、メニュー内容は一部変更になる可能性があるとの注記があります。

店舗の基本情報

店舗は銀座、GINZA PLACEの地下1階に位置し、東京メトロ銀座駅からGINZA PLACEを通り商業施設の銀座コアへつながる共用部分にあります。席数は34席で立ち飲みスタイル（スタンディングのみ）です。

営業時間や休業日も明記されています。以下に営業情報を整理します。

店舗名

サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR

場所

東京都中央区銀座5丁目8－1　GINZA PLACE地下1階（隣接する東京メトロ銀座駅からGINZA PLACEを通り、商業施設の銀座コアへ繋がる共用部分）

営業時間

月～土　11:30～22:00（LO 21:30）
日・祝　11:30～21:00（LO 20:30）

休業日

年末年始・2月第3火曜日

席数

34席（スタンディングのみ）

注記（注1）：12月6日（土）、12月7日（日）の燻製ビーフジャーキーの配布は各日なくなり次第終了となります。

ブランドの背景と展開状況

「サッポロ生ビール黒ラベル」は1977年に「サッポロびん生」の名で誕生して以来、ロングセラーブランドとして位置づけられてきました。当時は熱処理ビールが主流だった中で生ビールの時代を切り開いた先駆けの商品であり、麦のうまみと爽やかな後味、クリーミーな泡が特長です。

黒ラベルは「大人の☆生。」や「丸くなるな、☆星になれ。」をテーマに、大人が自分らしいビールを選ぶ喜びや自分を表現する喜びを提供することをブランドミッションに掲げています。2019年からは東京・銀座にフラッグシップビヤバーとして「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR」を運営し、提供品質に徹底的にこだわった生のうまさを体験できる場としての展開を続けています。

他拠点との連携

プレスリリースでは、大阪で期間限定出店している「THE PERFECT 黒ラベル BASE」への来場者が「THE BAR」にも足を運ぶなど、ブランド体験拠点を巡る動きがあることが報告されています。ブランドマネージャーの黒柳真莉子氏は、提供品質と体験価値を重視する姿勢を改めて示しています。

ブランドサイト（https://www.sapporobeer.jp/beer/）や特設サイト（https://sapporothebar.com/）では、黒ラベルおよびTHE BARに関する詳細情報が掲載されています。

要点の整理と記事のまとめ

ここまでの内容を分かりやすく表にまとめます。発表日、来店者数、プレゼント実施日、店舗情報、提供商品と価格など、記事で触れた主要事項を一覧にしています。

この記事では、サッポロ生ビール黒ラベル THE BARが達成した来店者数の節目、その背景にあるリニューアル内容と体験価値、年末のプレゼント施策、店舗の基本情報、ブランドの沿革と他拠点との関係までを整理して報告しました。提供品質にこだわる姿勢やCLUB ZONEなどの体験施策が集客に寄与している点が明確に示されています。