祇園辻利、5種抹茶のクリスマスケーキ予約再開

ご好評につき200個の追加製造決定 —— 「抹茶ショコラノエルプレミアム」予約再開の要点

祇園辻利は、1860年創業の日本茶ブランドとしての知見を活かした季節限定の抹茶スイーツ「抹茶ショコラノエルプレミアム」を、2025年12月4日（木）12時より追加で200個限定の予約受付を再開すると発表しました。2023年の販売開始以降、2年連続で予約が殺到し完売した商品であり、今回の追加製造決定は需要への対応です。

本商品は「日本で唯一無二※1の5種類の抹茶」を組み合わせたクリスマスケーキとして位置づけられており、当社調べ（2025年11月、国内における「お取り寄せ抹茶スイーツ」として）に基づく独自性の主張が付記されています。予約は先行受付で限定数量に達し次第終了となります。

予約・販売に関する公式情報および受付URLは、祇園辻利のオンラインショップにて案内されています（受付ページ：https://x.gd/aZ3z3）。

※1：2025年11月当社調べ（日本国内における「お取り寄せ抹茶スイーツ」として）

5種類の抹茶が織りなす5層構成 —— 味と食感の設計

「抹茶ショコラノエルプレミアム」は、祇園辻利の長年の合組（ごうぐみ）技術を用い、5種類の抹茶それぞれの特長を最大限に生かすよう設計された5層仕立てのクリスマスケーキです。合組は抹茶の個性を見極め、複数をブレンドして最適な味筋へ整える重要な工程で、祇園辻利は163年にわたる経験で培われた合組技術を本商品の核に据えています。

各層は抹茶の風味の強さ、甘味とほろ苦さ、食感の違いを段階的に体験できる構成になっており、層ごとに抹茶の種類や加工方法を変えることで一口ごとに変化する味わいのストーリーを形成しています。以下に各層の素材と役割を詳述します。

5層の詳細と素材

以下は、上から順に5層の名称と特徴を整理したものです。各層は抹茶の個性とテクスチャーを意図的に組み合わせ、全体としてのバランスを追求しています。

• 1層目：碾茶（てんちゃ）ショコラフィユティーヌ — 碾茶を組み合わせたサクサク食感のフィユティーヌ。高い香りと食感のアクセントを提供します。
• 2層目：焙煎抹茶塩ガナッシュ — 焙煎によるほろ苦さを持たせたガナッシュに塩味を加え、抹茶の旨味を引き立てます。
• 3層目：お薄茶ショコラムース — まろやかな旨味が広がるムース。甘味と風味のバランスを整える役割を果たします。
• 4層目：お濃茶ショコラムース — 従来比3倍の抹茶を使用した、極めて濃厚なショコラムース。高級ランクの抹茶を用いることで、深い旨味とコクを実現しています。
• 5層目：抹茶ショコラ・グラサージュ — 上品なほろ苦さを感じさせるグラサージュでコーティングし、銀粉で華やかさを演出します。

上層から下層へと進むにつれて、抹茶の濃度とテクスチャーが変化する設計は、食べ進めるほどに「お濃茶ゾーン」から「お薄茶ゾーン」、さらに「碾茶ゾーン」へと味わいの物語が展開します。

また、ベースのショコラフィユティーヌには碾茶を採用し、塩味を効かせた焙煎抹茶塩ガナッシュを配するなど、抹茶の香り・旨味・苦味・甘味・塩味といった要素を緻密に組み合わせている点が本商品の特筆点です。

商品仕様・価格・賞味期限と必読の配送条件

商品仕様や価格、賞味期限、配送に関する詳細は次のとおりです。購入を検討する際は、着日指定や配送不可地域などの条件も確認が必要です。

商品名は抹茶ショコラノエルプレミアム。商品サイズはH45×W55×D170mm、特定原材料は乳・卵・小麦が含まれます。価格は6,980円（税込）で、送料は別途必要です。

賞味期限・消費期限

消費期限は解凍日を含めて2日間です。冷凍状態での賞味期限は2026年1月10日となっています。解凍に時間を要するため、到着日の指定についてはお召し上がりのタイミングを考慮して選ぶことが推奨されています。

商品は冷凍便（ヤマト宅急便）で配送され、到着後の解凍状態に応じて消費してください。

予約・配送スケジュールと注意事項

予約受付再開日時は2025年12月4日（木）12時からで、限定200個に達し次第終了します。お届け可能日は2025年12月10日（水）から12月25日（木）までです。配送日時指定がない場合の手配は2025年12月20日（土）午前着を予定しています。

12月8日以降の注文は原則として3営業日以降の発送となります。ギフト用途での配送日時指定については、先方の受取可能日を事前に確認することが重要です。包装および熨斗対応は行われません（冷凍便配送のため）。

また、他の冷凍商品との同梱は不可で、同時に注文した商品は「抹茶ショコラノエル」と同日に配送されます。専用手提げ袋は注文時に同時購入が可能で、価格は別途110円の有料オプションです。

発送不可地域・返品・お問い合わせ先、祇園辻利の歩み

地域による配送制限や返品不可の条件、問い合わせ先について明確に示されています。注文前に確認することで、受取・返品に関するトラブルを避けられます。

発送不可地域としては、伊豆諸島・小笠原諸島・鹿児島県の一部、長崎県の一部、沖縄県の一部が挙げられます。該当地域に注文があった場合は、事業者側でキャンセルの取り扱いが行われます。

返品・キャンセルに関する要点

お客様の都合や注文情報の不備、受取人の不在により賞味期限内にお届けできない場合の返品および返金は受け付けられません。配送日時の指定や受取状況に関しては注文者側での管理が求められます。

ギフトで贈る場合は、必ず先方の受取可能日時を確認のうえ配送日時を指定することが重要です。冷凍配送のため包装や熨斗の対応はできない点も留意が必要です。

お問い合わせ先

一般のお客様のお問い合わせ先は以下のとおりです。受付時間や休業日も案内されています。

社名

株式会社 祇園辻利

住所

〒605-0074　京都市東山区祇園町南側573-3

電話番号

075-525-1122（受付時間：10:00〜16:00、土日祝・年末年始を除く）

公式オンラインショップ

https://shop.giontsujiri.co.jp/

受付URL（商品予約ページ）

https://x.gd/aZ3z3

問い合わせ先の受付時間は平日のみの対応が基本であるため、注文や問い合わせは業務時間を確認のうえ行う必要があります。

祇園辻利の背景と本商品の位置づけ、要点まとめ

祇園辻利は1860年（萬延元年）に創業し、屋号を辻利右衛門に由来する「辻利」として宇治で茶の製造・販売を始め、のちに京都・祇園を基盤として「祇園辻利」として活動しています。1978年には「茶寮都路里」を開業し、抹茶を多用したスイーツの提供を進めてきました。近年は揉み茶専門ブランド「ぶぶる」など新たな取り組みも行っています。

本商品は、こうした長年の茶づくりの蓄積と合組技術を背景に開発された、季節限定の高付加価値スイーツです。抹茶スイーツの品質や調和を重視するブランドの姿勢が、本商品の層構成や素材選定に反映されています。

この記事は、祇園辻利が発表した「抹茶ショコラノエルプレミアム」に関するプレスリリースの内容を基に、商品構成、予約・配送条件、注意点、企業背景を整理した報告です。購入を検討する場合は、公式オンラインショップの案内および問い合わせ先にて最新情報を確認してください。