12月20日開始｜嵐山で完熟いちご尽くしのアフタヌーンティー

期間：2025年12月20日（土）〜2026年3月中旬ごろまで。時間：11:00〜18:00（最終入店16:00）。利用時間：120分（スコーン食べ放題＆ティーフリーは30分前ラストオーダー）。料金：1名様5,200円（税込）から。予約：事前予約制、2名様より。

店舗所在地はCHAVATY京都嵐山（京都府京都市右京区嵯峨中ノ島町官有地朝乃家内）です。川沿いで渡月橋を望むロケーション、天高窓からの光や緑竹が見える落ち着いた小上がり空間で提供されます。完全予約制の席配置により、ゆったりとした時間が確保されています。

素材のこだわり — 京都府八幡市おさぜん農園の完熟いちご

使用するいちごは、京都府八幡市で大切に育てられたおさぜん農園の「完熟いちご」を主体にしています。食べる直前まで栄養を吸収させ、完熟で収穫することで果実が大きく甘みを増した状態で提供されることが特徴です。ジューシーな果肉と鮮やかな赤色、香りの豊かさが口中に広がります。

プレスリリースでは、フレッシュいちごについてはおさぜん農園の完熟いちごを使用している旨が明示されています（※フレッシュいちごのみおさぜん農園の完熟いちごを使用）。栽培環境や手間、愛情をかけて育てられている点が強調されており、素材の安全性・品質に配慮がなされています。

いちごを活かした各スイーツの設計

スイーツはそれぞれお茶の素材や香りとの相性を考慮して組み立てられています。ジャスミンやアールグレイ、炭火ほうじ茶、ラベンダーなど、茶葉の香りやフレーバーを活かすことで、いちごのフルーティーさが引き立つ構成です。

メニュー中のスイーツは、いちご本来の甘酸っぱさと香りを損なわないよう仕立てられており、フレッシュな果実感を中心に、テクスチャー（ジュレ、レアチーズ、わらび餅、フィナンシェ、タルト、マカロン）にも変化を持たせています。

スイーツとセイボリーの詳細／焼きたてスコーンとティーフリー

「ストロベリーブリス・アフタヌーンティー」は、スイーツとセイボリーをバランスよく揃えたメニュー構成です。スイーツはジャスミンやほうじ茶、アールグレイ、ラベンダーなどの茶香を用いた創作が中心で、和洋折衷の要素も取り入れています。

セイボリーは冬らしい素材や温かさを意識したラインナップで、グリーンハーブサラダにはオリジナルの苺ドレッシングを合わせ、スープはミネストローネ、温かいグラタンなどで食事感も満たされる構成です。

スイーツ一覧と簡単な説明

• ジャスミンと木苺のジュレ：ジャスミンティーの華やかな香りとフランボワーズの甘酸っぱさを合わせた爽やかなジュレ。白い矢車菊で冬の色合いを演出。
• 苺と炭火ほうじ茶のレアチーズ：炭火ほうじ茶の香ばしさを加えたレアチーズに苺ソースとフレッシュ苺を合わせたグラスデザート。
• 苺アールグレイのわらび餅：アールグレイが香るストロベリーソースとわらび餅を合わせた和洋仕立ての一品。
• 苺ミントティーフィナンシェ：完熟いちごを焼き込んだフィナンシェにミントシュガーを添え、バターの香りと果実の甘酸っぱさが調和。
• ラベンダークリームと苺のタルト：ラベンダーの香りが漂うホワイトチョコレートクリームと苺を合わせたエレガントなタルト。
• ストロベリーマカロン：いちご風味のマカロン。

セイボリー・その他の構成

• 蕪のオレンジマリネ
• アールグレイのキャロットラペ
• 鶏レバーペーストのキャラメルレーズンタルト（濃厚な味わい）
• 自家製ベシャメルソースのベジミートグラタン（熱々で提供）
• 発酵バターの自家製トリュフバター（スコーン用）
• 苺とライムのコンフィチュール（スコーン用）
• ミネストローネ
• グリーンハーブサラダ（苺のドレッシング添え）

スコーンは毎日店内で焼き上げる手作りで、菊型の小ぶりなサイズで提供されます。種類にはプレーン、抹茶、マロン、くるみなどのシーズナルな品があり、好きなだけ楽しめる食べ放題です。

ティーはCHAVATYオリジナルのフレーバーティーやハーブティーを含む15種類以上をティーフリーで用意。紅茶、ハーブティー、オリジナルフレーバーなど複数の選択肢から、スイーツやセイボリーとの相性を確かめながら飲み替えが可能です。

予約/料金の詳細、オプションと店舗情報

基本のアフタヌーンティー料金は1名様5,200円（税込）からで、利用は2名様以上の予約制です。利用時間は120分で、スコーン食べ放題とティーフリーは終了30分前がラストオーダーになります。予約は以下のサイトで受付中です。

https://www.tablecheck.com/ja/shops/chavaty-kyotoarashiyama/reserve

オプションと販売品

シャンパンのオプションとして、モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアルのミニボトル（200ml）を用意しています。料金は1本3,200円（税込）です。

また、毎日丁寧に焼き上げる焼き立てフィナンシェは、アフタヌーンティー予約者向けの特別オプションでお取り置きが可能です。焦がしバターの香りが特徴で、外はカリッと中はじゅわりとした食感が楽しめます。販売価格は6個入りお土産ボックスで1,750円（税込）です。

CHAVATY京都嵐山の店舗概要とCHAVATYについて

CHAVATY京都嵐山は桂川に面し、渡月橋を望む静かな立地にある一軒家の店舗です。天高窓の背景から緑竹や川の流れが感じられる小上がり空間で、完全予約制の座席により落ち着いた時間が提供されます。早めの時間からの利用や散策後の利用など、一日を通しての利用を想定した構成です。

CHAVATY（株式会社CHAVATY R&C）は「Relax & Clear」をブランドコンセプトに掲げ、ティーサロン運営と関連商品の販売を行っています。会社概要は以下の通りです。

会社名

株式会社CHAVATY R&C

代表者

代表取締役 平川 昌紀

所在地（本社）

東京都渋谷区渋谷一丁目17番2号

設立

2021年（令和3年）7月

事業内容

ティーサロンの経営、紅茶及び関連商品の販売

公式サイト

http://chavaty.jp/

公式Instagram

https://www.instagram.com/chavaty_japan

要点の整理

以下に本記事で紹介した「ストロベリーブリス・アフタヌーンティー」の主要項目を表形式で整理します。提供期間、時間、料金、メニューの概要、予約方法、オプションなどを一覧にしました。

以上が「ストロベリーブリス・アフタヌーンティー」の主な情報の整理です。素材やメニュー構成、提供形式、予約方法などの要点を表にまとめましたので、利用検討や比較の際に参照ください。