米沢発・さくらんぼ風味のバウムクーヘンがふるさと納税に
ベストカレンダー編集部
2025年12月5日 13:01
さくらんぼバウム登場
開催日：12月5日
さくらんぼの風味をまるごと閉じ込めた米沢発のバウムクーヘン
山形県米沢市は、ふるさと納税の返礼品として「YAMAGATA FRUITS BAUM さくらんぼ」の寄附受付を開始しました。プレスリリースは米沢市産業部商工課より2025年12月5日10時50分に発表されています。本品は見た目も味も“まるでさくらんぼ”を意識して作られたバウムクーヘンで、地元産食材を中心に使用した点が大きな特徴です。
製造は牧野洋酒店が運営する小さな工房、gnade～グナーデ～による手作りで、数量限定での提供となります。ふるさと納税を通じて入手できる返礼品として、ギフト用途やお取り寄せ用途にも配慮した仕様になっています。
商品名と提供開始日・発表元
商品名は「YAMAGATA FRUITS BAUM さくらんぼ」で、米沢市の公式プレスリリースは2025年12月5日10時50分に行われました。発表は米沢市産業部商工課からのものです。
返礼品は数量限定である旨が明記されており、在庫状況により早期に受付終了となる可能性があります。申し込みは楽天ふるさと納税の該当ページから行えます（後段にURLあり）。
使われる素材と味わいの構成
本バウムクーヘンは、山形名産のさくらんぼを中心に、米沢産の米粉、山形の県花である紅花を餌に与えた鶏の卵「紅花たまご」など地元食材を主役に据えて作られています。さくらんぼ（紅さやか）100%ジュースを生地に用い、上品な甘みとほどよい酸味、フルーティーな香りを表現しています。
さらに、バウムクーヘンの中心にはオリジナルのさくらんぼ餡を注ぎ込み、見た目だけでなく口に含んだ時の風味の広がりを意識した構成です。1粒あたりが手のひらに収まるころんとしたサイズに形成され、2粒で約130gとなっています。
原材料とアレルギー情報
主要材料とアレルギーに関する注意点を以下に整理します。アレルギーをお持ちの方は、注文前に必ず確認してください。
- 主な原材料
- さくらんぼ（紅さやか）100%ジュース、米沢産米粉、紅花たまご（卵）、その他製菓原料
- アレルギー表示
- 卵・乳成分・小麦・大豆を含みます。
- 製造上の注意
- 本品の製造工場ではアーモンドを含む品目を取り扱っています。
返礼品の仕様・保存と配送について
寄附金額、内容量、賞味期限、配送条件など、返礼品としての仕様を具体的にご案内します。稼働中の受付ページや配送スケジュールによって取り扱いが変わることがありますので、最終的には申込ページでの確認を推奨します。
以下に返礼品の詳細を整理します。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 寄附金額 | 10,000円（送料無料） |
| 内容量 | 2粒で合計約130g |
| 賞味期限 | 発送日より3週間以内 |
| 配送方法 | 冷蔵配送 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保管。開封後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください。 |
商品は山形らしいさくらんぼ柄の箱で梱包され、受け取った時点でギフトとしての見栄えがある仕様です。贈答用にも適した外装が特徴です。
生産者の想いと評価、申し込み窓口
生産元の牧野洋酒店 / gnade～グナーデ～は小規模工房で丁寧に手作りを行っており、商品については「育むひと」「つくるひと」「たべるひと」が喜びを分かち合えることを目指しているとのコメントが寄せられています。大量生産は行わず、一つひとつ手をかける姿勢を大切にしています。
同商品の品質は外部評価でも認められており、第5回「山形のうまいもの ファインフード コンテスト」果実加工品部門で優秀賞を受賞しています。地域資源を活かした加工技術と味の両面で評価された結果です。
申し込み方法と関連リンク
ふるさと納税による申し込みは、楽天ふるさと納税の該当ページから行えます。申し込みページのURLは以下の通りです。
生産者の情報や工房の詳細は牧野洋酒店の公式サイトに掲載されています。製造背景やその他の商品情報を確認する際に参照できます。
お問い合わせ先と関連情報の整理
返礼品に関する問合せやふるさと納税全般のサポート窓口について、連絡先と受付時間を明記します。申込み後の配送や品質について不明点がある場合は下記の窓口に連絡してください。
以下に問い合わせ先を詳細に示します。
- 今回のリリースに関するお問い合わせ
- 山形県米沢市ふるさと納税サポート室
〒999-3511 山形県西村山郡河北町谷地字砂田143-1
TEL: 050-8888-8991 ／ FAX: 050-3385-1592
受付時間：9:00～18:00（土日祝日・年末年始は除く）
メール： support@yonezawa.furusato-lg.jp
プレスリリース内で使用されている画像ファイルのダウンロードも可能であり、広報用途や販促資料として利用できる素材が提供されている旨が記載されています。
本記事の要点まとめ
以下の表で、本記事で取り上げた返礼品の主要情報をわかりやすく整理します。表の後に簡潔な締めの一文を付けます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | YAMAGATA FRUITS BAUM さくらんぼ |
| 製造者 | 牧野洋酒店 / gnade～グナーデ～ |
| 使用素材 | さくらんぼ（紅さやか）100%ジュース、米沢産米粉、紅花たまご ほか |
| 特徴 | さくらんぼ餡入りのバウムクーヘン、さくらんぼ柄の箱でお届け、手作り・数量限定 |
| 寄附金額 | 10,000円（送料無料） |
| 内容量 | 2粒で約130g |
| 賞味期限 | 発送日より3週間以内 |
| 配送 | 冷蔵 |
| アレルギー | 卵・乳成分・小麦・大豆（製造場でアーモンドを扱う） |
| 受賞歴 | 第5回 山形のうまいもの「ファインフード コンテスト」果実加工品部門 優秀賞 |
| 申込窓口 | 楽天ふるさと納税 商品ページ |
| 問い合わせ | 山形県米沢市ふるさと納税サポート室（TEL: 050-8888-8991 / support@yonezawa.furusato-lg.jp） |
本稿では、米沢市がふるさと納税の返礼品として発表した「YAMAGATA FRUITS BAUM さくらんぼ」の商品情報、素材・製法、返礼仕様、申込方法および問い合わせ先まで、プレスリリースに記載された全ての情報を盛り込み整理しました。数量限定のため、購入を検討する際は申込ページで最新の在庫・受付状況を確認してください。
参考リンク：
