12月9日発売｜MiMC×テオブロマのローズショコラ

ブルガリアンローズの香りとチョコレートが織りなす限定体験

2025年12月5日14時59分に発表されたプレスリリースによると、ショコラティエ土屋公二氏が手掛ける『MUSÉE DU CHOCOLAT THÉOBROMA（ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ）』と、クリーンビューティーブランドMiMCが今年もコラボレーションし、数量限定のボンボンショコラを発売します。今回登場するのは、ブルガリアンローズの香りが特徴のボンボンショコラ「ローズ」。MiMCのプロダクト開発者である北島寿が関わる「オーガニックインナーセラムドリンク（ローズウォーター）」をガナッシュに使用した独自の一品です。

このコラボレーションは、味覚と美を結びつける新たな提案として位置付けられています。土屋シェフのチョコレートに対するこだわりと、MiMCの自然由来の素材を重視する姿勢が合わさることで、外見と中身の両面で価値を高めた限定商品が誕生しました。

製品がもたらす体験

チョコレートはただ甘いだけの嗜好品ではなく、香りやテクスチャー、素材背景が味わいの深さを決定づけます。本コラボレーションでは、ブルガリアンローズの華やかな香りと、厳選カカオのコクが一体となったガナッシュをダークチョコレートで包み、ドライローズのレッドペタルをトッピングしています。視覚、嗅覚、味覚のすべてに訴えかける構成です。

さらに、MiMCの「オーガニックインナーセラムドリンク」ローズウォーターをガナッシュに採用することで、ショコラそのものに美容的な要素を連想させる香味が加わっています。内側からの美しさを喚起するコンセプト性と味覚の融合が、本商品の大きな特徴です。

• 主素材：土屋シェフが厳選したチョコレート（ガナッシュ）
• 香りづけ：ブルガリアンローズ由来のローズウォーター（MiMCオーガニックインナーセラムドリンク採用）
• 仕上げ：ダークチョコレートコーティング、ドライローズレッドペタルのトッピング

商品詳細と価格構成

今回のラインナップは、単品のボンボンショコラと、ショコラと美容ドリンクをセットにした2種類が用意されています。どちらも数量限定での販売となり、贈答やギフトとしても想定された仕様です。

価格設定は以下の通りです。消費税込みの表記がプレスリリースで示されています。

ボンボンショコラ ローズ

2,592円（税込）。華やかなローズと厳選カカオのバランスを楽しめる単品商品です。

ボンボンショコラ ローズ＆インナーセラムドリンクセット

6,588円（税込）。ボンボンショコラとMiMCの「オーガニックインナーセラムドリンク」を組み合わせたセットで、外側の美味しさと内側からのケアを意識した提案です。

いずれの製品も一つ一つ丁寧に仕上げられており、パッケージや同梱物の詳細については発売に合わせて各販売チャネルで案内される見込みです。

価格には消費税が含まれていることが明示されており、購入時の総額が明確になっています。

販売スケジュールと取扱店舗

予約および発売のスケジュールは明確に示されています。予約開始日は12月5日（金）、実際の発売開始日は12月9日（火）です。なお、同商品は数量限定販売であり、一部店舗での取り扱いに限定される点が注記されています。

取り扱いは以下の通りです。オンラインと実店舗の双方での販売が予定されていますが、在庫や販売状況により購入可能性は変動するため、購入を検討する場合は早めの予約が推奨されます。

• MiMC公式オンラインショップ（URLは記事末尾に記載）
• MiMC Omotesando（表参道の実店舗）

「一部店舗・数量限定発売」との記載があるため、テオブロマ直営店など他の販売チャネルでの取り扱いがあるかは各店舗の告知を参照することが必要です。関連リンクとしてMiMCの特設ページへの誘導が用意されています。

関係者とブランド背景：職人性とクリーンビューティーの融合

今回のコラボレーションを理解するには、両者の背景を把握することが重要です。ショコラティエの土屋公二氏は、日本のチョコレート文化を牽引する存在であり、『ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ』は1999年に東京・渋谷で開業しました。店名が示す通り「チョコレートのミュージアム」を標榜し、多彩なチョコレートを提供してきました。

土屋氏は1999年以降、海外のカカオ農園を訪問する活動を継続しており、2016年からはマダガスカルの小規模カカオ農家に対して発酵・乾燥の技術指導を行い、直接カカオ豆を購入する「マダガスカルカカオプロジェクト」を続けています。生産現場への関与や持続可能性への配慮が、商品の品質に反映されています。

MiMCの理念と製品開発

MiMCは2007年に、ひとりの女性科学者によって立ち上げられたブランドで、コンセプトは「自然の力で本来の輝きを引き出していく」です。天然・自然原料への徹底したこだわりと、有害とされる成分の不使用により、肌にやさしく地球環境への負荷を抑えるクリーンビューティーブランドとして位置づけられています。

本コラボレーションで採用された「オーガニックインナーセラムドリンク」はローズウォーターを用いた製品であり、MiMCが掲げる内側からのケアという考え方と合致する要素です。開発者の北島寿が関与している点も、製品設計における専門性を示しています。

関係者一覧（簡潔）

土屋公二（つちや こうじ）

1999年に「ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ」開業。国内外のカカオ生産地との協働や教育活動を継続。

北島寿

MiMCの開発者。植物の力を重視した製品開発に携わる。

関連情報とまとめ

今回の発表は、2025年12月5日14時59分に株式会社MiMCから発表されました。コラボ商品は数量限定であり、予約開始は12月5日、発売は12月9日です。販売はMiMC公式オンラインショップおよびMiMC Omotesandoで行われ、一部店舗での取り扱い、数量限定の表記があるため、入手には早めの行動が想定されます。

以下に、本記事で取り上げた主要な情報を表で整理します。購入を検討する際の確認資料として参照ください。

本記事は、プレスリリースの内容を基に、商品構成、価格、販売スケジュール、関係者の背景とブランド方針を整理してお伝えしました。数量限定という条件のため、購入を検討する場合は公式チャネルでの最新情報を確認することが適切です。