12/19開始｜センタラ大阪で本ズワイ蟹食べ放題ビュッフェ

冬の味覚を蒸しと焼きで食べ比べる、本ズワイ蟹の贅沢ビュッフェ

センタラグランドホテル大阪が2025年12月19日(金)から2026年1月4日(日)まで開催する期間限定ディナービュッフェは、本ズワイ蟹を食べ放題で提供する点が最大の特徴です。蟹は「蒸し」と「焼き」の二つの調理法で用意され、甘みと旨味をしっかりと感じられる蒸し蟹、香ばしさと身のふっくら感が楽しめる焼き蟹をお好みで、好きなだけ味わうことができます。

本ビュッフェは、前年に開催された同趣旨の「蟹食べ放題ディナービュッフェ」をさらに拡張・アップデートした内容となっており、蟹そのものを主役に据えた構成です。食べ比べの楽しさを重視するため、両スタイルの提供方法や提供タイミングを工夫し、最良の食感と風味を体験できるよう配慮されています。

提供される蟹のスタイルと食べ放題の詳細

本ズワイ蟹は食べ放題の対象として、蒸し本ズワイ蟹と焼き本ズワイ蟹がビュッフェ台に並びます。蒸しは蟹本来の甘さを引き出し、焼きは香ばしさを添えることで、同一の食材でも印象の異なる味わいを楽しめます。

利用条件や提供時間などの運用面では、滞在時間やビュッフェ台の終了時間が明確に設定されており、安心して料理を選べる仕組みになっています。飲料はソフトドリンク、コーヒー、紅茶のフリーフローが含まれます。

タイ料理と和食が交わる、多彩なメニューラインナップ

今回のビュッフェは「タイ meets 蟹」というテーマに沿って、タイ料理のスパイス感と蟹、さらに和食の上質な味わいが一つの会場で同時に楽しめる構成です。タイ人シェフが担当する本格的な辛さと深い旨みを持つ料理群が新登場します。

特に注目すべきは、タイの名物料理である「プーパッポンカレー」（蟹を卵とカレーで炒めた料理）と、タイから取り寄せたスパイスを使う「レッドカレー」です。これらは冬場に身体を温める要素が強く、蟹との相性も考えられたラインナップになっています。

主なメニュー一覧

以下は本ビュッフェで提供されるメニューの全項目です。タイ料理、和食、ライブクッキング、スイーツまで抜けなく揃っています。

• 本ズワイ蟹食べ放題：蒸し本ズワイ蟹、焼き本ズワイ蟹
• ライブクッキング：ローストビーフ
• タイ料理：ケイジャン蟹ピラフ、ハジャイ風鶏の唐揚げ、3種のクリスピー食材を使ったタイ風サラダ、春雨サラダ、フレッシュ スプリングロール、チキンミンチサラダ、牛肉入りスパイシースープ（イサーン風）、ポークレッドカレー、プーパッポンカレー（蟹のカレーパウダー炒め）、春雨の炒め物、シーフードとパイナップルのタイ風炒飯、牛肉の黒胡椒炒め、ジャスミンライス
• 和食：柿の白和え、茸ととびこのおろし和え、ぶり大根、蟹蒸し寿司、小芋唐揚げ、牛筋肉吸い
• スイーツ：ブラックフォレストケーキ、ミックスフルーツタルト、ベイクドストロベリーパイ、フルーツ寒天ゼリー

飲料はフリーフローで、ソフトドリンク、コーヒー、紅茶が提供されます。

会場の雰囲気と実施期間、利用条件について

会場はセンタラグランドホテル大阪の2階にあるタイ料理「スアンブア」とシーフード料理「エンバシー・オブ・クラブ」の両店で、並列するレストラン同士がそれぞれタイと蟹をデザインコンセプトとしたフォトジェニックな空間です。店内はタイのリゾート感を意識した内装で、視覚的にも季節の特別感を演出します。

開催期間は2025年12月19日(金)～2026年1月4日(日)で、ディナータイムに限定したイベントです。営業時間や入店制限などの利用条件は明確に定められており、滞在時間やビュッフェ提供終了時間に従って利用する運用となります。

実施時間・料金・利用ルール

営業時間は17:30～22:30（最終入店20:00）で、お席のご利用は2時間制です。ビュッフェ台のお料理は21:30まで提供されます。これにより調理の回転や料理の鮮度維持が図られます。

料金は以下の通りです。大人 9,500円、お子様（4～12歳）5,700円、3歳以下は無料です。期間中の混雑状況によっては早めの予約が推奨されます。

予約・問い合わせと施設情報、注意事項

予約は公式ウェブサイトの専用ページから受け付けています。詳細情報や予約手続きはホテル公式ページで案内されていますので、事前に確認してから来店する流れです。併せて、問い合わせ先もビュッフェ利用に関する具体的な質問に対応します。

また、メニューや内容は予告なく変更される可能性がある旨、写真はイメージである旨の注意事項が付されています。アレルギー情報や特別な食事対応など、個別の要望は事前に問い合わせることが望ましいとされています。

予約・問い合わせ先

予約ページ

https://www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/ja/cgoj/thai-meets-crab?crab

レストラン予約（電話）

TEL 06-6695-7204（受付時間 10:00～18:00）

メール

cgoj.restaurant_resv@chr.co.th

加えて、当日の運営や詳細な提供方法、座席指定の希望などは電話またはメールで確認できます。公式サイトやInstagramでもホテル全体の最新情報が発信されています。

ホテルの概要と記事の要点整理

センタラグランドホテル大阪は2023年7月に開業した、タイのセンタラ ホテルズ＆リゾーツによる日本第一号の高級ホテルブランドの施設です。所在地は大阪市浪速区難波中2-11-50で、33階建て・515室を有しています。館内には8つのレストランとバー、最上階のルーフトップレストラン、スパ・センバリー、スカイイベントルームやグランドボールルームなどの設備があります。

本ビュッフェは、同ホテルのタイの食の伝統とシーフードの魅力を掛け合わせた季節限定企画です。蟹の食べ放題、タイ料理の本格メニュー、上質な和食、スイーツまでを一度に楽しめる構成になっています。

以上が本ビュッフェ企画の主要情報の整理です。期間や料金、提供時間、連絡先など運用に関わる重要事項を網羅しており、訪問前に公式ページや問い合わせ先で最新情報を確認しておくと確実です。